PGS.TS Nguyễn Xuân Ninh, nguyên Trưởng khoa Vi chất, Viện Dinh dưỡng Quốc Gia chia sẻ những bí quyết và điểm mặt những sai lầm phổ biến của nhiều người khi uống nước.
1. Đợi khát mới uống
Theo PGS.TS Nguyễn Xuân Ninh, đợi khát mới uống nước là một sai lầm bởi khi tiêu thụ một lượng nước lớn trong thời gian ngắn mà không bổ sung các chất điện giải sẽ gây nên ngộ độc nước. Thiếu nước trong thời gian dài khiến cơ thể mệt mỏi, kiệt sức và có nguy cơ mắc bệnh về tim mạch. Hơn nữa, chờ khát mới uống sẽ khó hấp thu.
2. Uống càng nhiều nước càng tốt
Nhiều người cho rằng, uống càng nhiều nước càng tốt: Tình trạng dư thừa nước tự do trong cơ thể sẽ gây ra rối loạn các chất điện giải trong máu. Nồng độ các thành phần điện giải này trong máu có thể thấp do bị nước pha loãng, ảnh hưởng đến các tế bào và hoạt động của tế bào trong cơ thể, đặc biệt là tế bào não.
3. Vừa ăn vừa uống
Hệ tiêu hóa sẽ bị "đe dọa", nhất là hoạt động của dạ dày nếu bạn có thói quen uống nước trong lúc ăn. Theo PGS Ninh, nước sẽ pha loãng các dịch vị được tiết ra để tiêu hóa thức ăn, đồng thời làm tăng lượng insulin trong cơ thể và tích tụ chất béo. Nhiều người vừa ăn vừa uống, gây hoà loãng dịch vị, kém tiêu hoá hấp thu.
4. Uống nước đóng chai
Ngoài ra, nhiều người có thói quen mua đồ uống đóng chai không xem kỹ nhãn mác nên thường uống phải đồ nhái, giả mạo, không đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, có thể nhiễm các chất độc hai. Đối với đồ uống đóng chai để quá 3 ngày sau khi mở chai lần đầu dễ bị nhiễm khuẩn.
5. Uống nhiều nước trước khi đi ngủ
Uống một lượng nước nhỏ trước khi ngủ có tác dụng làm nhuận đường hô hấp, máu tuần hoàn tốt hơn từ đó khiến bạn ngủ ngon hơn, mặt khác khi bạn ngủ cơ thể sẽ rất dễ bị mất nước khiến các hệ cơ quan hoạt động uể oải, thiếu nhịp nhàng về lâu dài có thể gây hại sức khỏe rất trầm trọng.
Tuy nhiên, uống nhiều nước trước khi ngủ sẽ không tốt cho sức khỏe.
Uống nước ngay sau khi tập thể dục hoặc chơi thể thao sẽ tạo áp lực cho tim và ảnh hưởng đến các bộ phận khác của cơ thể. (Ảnh minh họa)
6. Uống nhiều nước sau vận động
Uống nước ngay sau khi tập thể dục hoặc chơi thể thao sẽ tạo áp lực cho tim và ảnh hưởng đến các bộ phận khác của cơ thể. Do đó, hãy nghỉ ngơi một chút rồi uống nước để bù đắp lượng nước đã mất qua mồ hôi.
7. Không uống nước ngay khi ăn quá mặn
Ăn quá mặn có thể làm tăng huyết áp, sưng miệng, giảm cảm giác thèm ăn… Vì vậy sau khi ăn đồ ăn mặn điều cần làm trước tiên là phải uống nước lọc.
