Tim sen nổi tiếng trong Đông y với nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Vậy những tác dụng của tim sen là gì?
Tim sen là gì?
Tim sen, còn được biết tới với những tên gọi khác như tâm sen hoặc liên tâm. Tên khoa học của tim sen là Embryo Nelumbinis. Đây là phần mầm màu xanh của cây sen, nằm bên trong hạt sen. Tác dụng của tim sen nổi bật nhất phải kể đến là an thần và thanh nhiệt.
Lương y Bùi Hồng Minh – chủ tịch Hội Đông y Ba Đình chia sẻ: "Tim sen có vị đắng, tính hàn, vào kinh tâm, có công năng thanh tâm hỏa, trấn kinh, an thần, gây ngủ, bình can hạ áp, có tác dụng thanh nhiệt, dùng khi ôn nhiệt tà nhiệt, tâm phiền bất an, mất ngủ, cao huyết áp.”
Trong tim sen cũng được cho là có chứa các chất như: Neferin, lotusin, nuxiferin, pronuxiferin, metylcoripalin, demetulcoclaurin, alkaloid, flavonoid, acid amin …
Tác dụng của hạt sen
Nếu bạn mua nguyên ngó sen hoặc hạt sen về để lấy tim, bạn nên giữ lại hạt sen để chế biến. Vì tác dụng của hạt sen vô cùng nhiều, tiêu biểu là:
- Bồi bổ cho bà bầu và thai nhi.
- Làm đẹp da.
- Trị đau đầu.
- Chữa thiếu máu.
- Trị tiêu chảy.
- Chống lão hóa.
Công dụng của tim sen
1. Tim sen giúp an thần và trị mất ngủ
Tim sen được gọi là thần được trong việc trị mất ngủ kinh niên, rất thích hợp cho người lớn tuổi. Trong tim sen có chứa các thành phần hóa học có tác dụng trấn tĩnh và cải thiện giấc ngủ như: asparagin và các alkaloid như nelumbin, nuciferin, liensini.
Chúng ta nên sử dụng với liều lượng thấp (khoảng 5-10g) đồng thời kết hợp sử dụng tim sen với các loại thảo dược khác như mật ong, kỷ tử, hoa cúc, … để làm trà an thần. Mỗi ngày chỉ nên uống tối đa 2 tách trà tim sen để bảo vệ sức khỏe. Lưu ý: Không nên uống trà khi bụng đang còn rỗng.
Để dùng tim sen trị mất ngủ, nên uống nước tim sen sau khi ăn tối 1 -2 giờ. Việc sử dụng trà tim sen vào thời điểm này sẽ giúp trí não được thư giãn, cân bằng và đi vào cơ thể một cách dễ dàng
2. Hỗ trợ bệnh huyết áp và ổn định nhịp tim
Theo các nghiên cứu khoa học, tim sen có tác dụng giúp làm giảm áp huyết và ổn định nhịp tim rất hiệu quả. Những người bị cao huyết áp và tim đập nhanh, hay hồi hộp sử dụng tim sen như mội loại trà rất hiệu quả.
3. Tim sen giúp thanh nhiệt giải độc
Tim sen giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể. Bên cạnh đó, những người hay bị mụn nhọt, ngứa, rôm sảy sử dụng tim sen thường xuyên sẽ rất hiệu quả. Nhờ khả năng này, tim sen cũng giúp giải rượu rất tốt.
4. Tim sen hỗ trợ điều trị bí tiểu
Nhờ tác dụng giải nhiệt, an thần, tim sen cũng giúp chữa nóng trong cơ thể dẫn đến bí tiểu. Người ta cũng pha tim sen với nước nóng và uống như một loại trà.
5. Tim sen chữa bệnh tiểu đường
Nhiều kết quả nghiên cứu đã chứng minh rằng, việc cô lập các chất ức chế α-glucosidase đến từ các loại thảo mộc như lá trà xanh, lá ô liu, lá vối,.. Hoạt tính alkaloid trong lá sen và trà tim sen cũng được chứng minh là có khả năng ức chế α-glucosidase in vitro. Chính vì thế, lá sen và trà tim sen dự kiến sẽ có hiệu quả trong việc ngăn chặn sự gia tăng nồng độ glucose sau bữa ăn
Nghiên cứu khoa học về thành phần của trà tim sen cũng cho thấy, trong thành phần của nó có chứa polysaccharide, alkaloid, có tác dụng kiểm soát sự hấp tụ glucozo, tái tạo hocmon insuinl nhằm hạn chế rối loạn chuyển hóa cacbohydrat và điều hòa lượng lipit trong máu ở mức phù hợp.
Người bệnh có thể pha 12g tim sen uống vào mỗi buổi sáng và buổi tối.
6. Tim sen điều trị bệnh cao huyết áp
Hầu hết các bệnh nhân bị bệnh cao huyết áp đều nên sử dụng trà tim sen để ổn định huyết áp của mình. Theo các nghiên cứu của y học hiện đại cho thấy, nước uống trà tim sen thông qua cơ chế tác động lên thành mạch máu. Khi đó sẽ làm giãn cơ trơn thành mạch, giúp làm giảm trở lực lên huyết quản, cải thiện lưu lượng máu tuần hoàn trên động mạch vành, làm giảm các triệu chứng đau ngực và an thần, ... Từ đó sẽ giúp ổn định huyết áp và phòng chống rối loạn nhịp tim một cách hiệu quả.
7. Giảm cân nhờ tim sen
Uống tim sen có giảm cân không là một câu hỏi được nhiều chị em đặt ra khi sử dụng thực phẩm này. Trong thành phần của tim sen có chứa Alcaloid, có tác dụng hỗ trợ và duy trì giấc ngủ ở liều lượng phù hợp. Một giấc ngủ ngon, sâu giấc chính là vũ khí quan trọng để duy trì sự vận hành của các cơ quan trong cơ thể, từ đó chống lại tăng cân. Khi bạn bị mất ngủ, dẫn đến tình trạng ăn đêm hoặc phải bổ sung dinh dưỡng để phục hồi năng lượng cho cơ thể khi bị mất ngủ, khi đó bạn rất dễ bị béo phì.
Ngoài ra, tim sen còn giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, giúp tăng hoạt động của hệ tiêu hóa, từ đó giúp việc hấp thụ và chuyển hóa dưỡng chất được đơn giản và dễ dàng hơn.
Thực tế cũng chứng minh rằng, tim sen khi sử dụng đúng liều lượng, đúng cách cũng hỗ trợ giảm cân ở người bị mỡ máu hoặc người mắc bệnh béo phì
Cẩn trọng khi sử dụng tim sen
Khi dùng tim sen cần hết sức cẩn trọng vì nếu không tuân thủ liều lượng sẽ để lại những hậu quả đáng tiếc. Dùng bất cứ thứ gì quá lạm dụng đều không tốt, nhất là khi tim sen có tác động dược lực mạnh. Liều lượng an toàn cho 1 ngày là không quá 20g tim sen.
Một số đối tượng không nên sử dụng tim sen tùy tiện là:
- Người có vấn đề về tim mạch: Hàm lượng alkaloid trong tim sen rất cao, có tác động dược lực mạnh và ảnh hưởng đến sức khỏe tim, do đó liều dùng rất quan trọng và đặc biệt không sử dụng lâu dài.
- Người bị âm hư: Người bị âm hư không nên dùng, mặc dù uống vào vẫn ngủ được. Bởi lẽ, chỉ ít lâu sau, bạn sẽ bị mệt mỏi, mất trí nhớ, tim đập thất thường và tắc tĩnh động mạch, phụ nữ có thể bị rối loạn kinh nguyệt.
- Người có vấn đề về sinh lý: Sử dụng tim sen về lâu dài có thể ảnh hưởng chức năng sinh lý, cụ thể nhất chính là suy giảm ham muốn tình dục
- Người có vấn đề về tiêu hóa: Nếu sử dụng tim sen không đúng cách hoặc quá liều, hạt và tim sen có thể gây đầy bụng, khó tiêu, táo bón. Bởi vì chúng chứa nhiều vitamin và các khoáng chất nên khi dùng trong tình trạng đang bị rối loạn tiêu hóa sẽ khiến cơ thể rơi vào tình trạng hấp thu khó khăn hơn.
