Khi đi khám sức khỏe định kỳ, Thảo Nguyên được bác sĩ khuyến cáo cần giảm cân gấp, nếu không sẽ phải đối diện với tiểu đường và nhiều bệnh khác.
Tăng cân mất kiểm soát khi bị stress
Mới đây, chị Trần Thị Thảo Nguyên (36 tuổi), nhân viên văn phòng ở quận Bình Tân, TP.HCM, chia sẻ mình đã giảm 34kg trong vòng một năm khiến nhiều người ngưỡng mộ, tò mò.
Chia sẻ với chúng tôi, chị Thảo Nguyên cho biết, chị cao 1m52 nhưng trước đây nặng hơn 85kg. Trước đó, chị chỉ nặng 52kg và sức khỏe hoàn toàn bình thường. Khi bước sang tuổi 27, Thảo Nguyên bị stress dẫn đến rối loạn ăn uống, liên tục nạp đồ ăn dù bụng rất no. Cũng vì vậy chị tăng cân mất kiểm soát. Đỉnh điểm là vào tháng 9/2022, Thảo Nguyên chạm mốc 85kg và bị kỳ thị ngoại hình cũng như mất nhiều cơ hội trong cuộc sống.
Thời điểm Thảo Nguyên cao 1m52, nặng 85kg. Ảnh: NVCC.
“Đợt công ty tổ chức khám sức khỏe định kỳ cho nhân viên, bác sĩ xem hồ sơ thấy tôi còn trẻ mà mỡ máu, huyết áp cao, xương khớp và tiền tiểu đường nên khuyến cáo tôi cần giảm cân ngay nếu không muốn mắc tiểu đường sớm”, Thảo Nguyên nhớ lại.
Chị cho biết từng nhịn ăn để giảm cân, nhưng chỉ được vài ngày thì quá bủn rủn chân tay nên từ bỏ. Sau đó, nghe người ta nói đến thuốc giảm cân, chị cũng cố chọn những thuốc loại thuốc của nước ngoài, giá đắt đỏ mua về uống.
“Thuốc giảm cân giúp tôi giảm cảm giác thèm ăn, có giảm được cân nhưng miệng luôn khô, cơ thể như bị mất nước, tay chân cứ luôn bủn rủn. Vì vậy, tôi cũng quyết định bỏ”, Thảo Nguyên chia sẻ.
Ngoài ra, khi nghe quảng cáo hút mỡ sẽ giúp giảm cân nhanh, chị cũng mạnh dạn đến một viện thẩm mỹ tư khám sức khỏe trước khi thực hiện. Tuy nhiên, khi phía thẩm mỹ viện cam kết chị sẽ giảm được 20kg khi hút mỡ với giá 100 triệu đồng/lần, Thảo Nguyên quyết định dừng lại.
Chị Thảo Nguyên trước và sau khi giảm cân. Ảnh: NVCC.
“Tôi cũng đã theo chế độ ăn cắt hẳn đường và tinh bột mà nhiều người áp dụng thành công, nhưng chỉ được vài ngày thì tôi thấy đầu óc không tập trung, cơ thể lúc nào cũng mệt mỏi. Qua nhiều lần đắn đo, tôi cũng bỏ”, Thảo Nguyên kể.
Vừa vận động vừa ăn uống khoa học để giảm cân
Sau khi tìm hiểu kỹ các phương pháp giảm cân với người béo phì, Thảo Nguyên thấy nguyên lý thâm hụt calo là phù hợp. Phương pháp này có nghĩa là, khi tổng lượng calo nạp vào cơ thể trong ngày thấp hơn mức năng lượng đốt cháy trong các hoạt động, vận động thể thao. Đây được xem là phương pháp hiệu quả, giúp cơ thể đốt cháy năng lượng dư thừa nếu tình trạng thâm hụt calo diễn ra liên tục.
Thảo Nguyên lựa chọn vừa vận động (chạy bộ, đi bộ, tập gym) và ăn uống khoa học theo chế độ eat clean để đưa cân nặng trở lại như cũ và bắt đầu thực hiện vào ngày 20/10/2022.
Ngoài chạy bộ, Thảo Nguyên cũng đi tập gym để giảm cân. Ảnh: NVCC.
Về vận động, ban đầu, chị chọn chạy ngắn, khoảng 100m trở lại. Tuy nhiên, với người có cân nặng quá khổ như chị, giai đoạn đầu chạy bộ rất khó khăn.
“Khi mới tập, do nặng quá tôi không chạy được. Có khi chạy được 100m là thở dốc, choáng váng. Vì vậy, tôi chỉ mặc bộ đồ ép cân đi bộ 2km thôi. Đến khi giảm được 5kg, tôi mới bắt đầu chạy nhẹ kết hợp đi bộ. Tức là, khi mệt tôi sẽ đi bộ, khi khỏe thì chạy. Khi giảm được 20kg, tôi mới chạy hoàn toàn và chạy 10km/ngày”, người phụ nữ 36 tuổi nhớ lại.
Sau đó, vì muốn đa dạng bài tập và nhận thấy việc chạy ngoài đường cũng nguy hiểm, Thảo Nguyên quyết định đăng ký tập gym tại phòng tập. Cách vận động này giúp chị giảm thêm 14kg nữa.
Khó khăn lớn nhất đối với Thảo Nguyên là thay đổi chế độ ăn uống. “Bình thường, tôi ăn rất nhiều, giờ phải kiêng khem, ăn ít lại thì rất khó chịu”, chị nói.
Một bữa ăn đủ chất của Thảo Nguyên. Ảnh: NVCC.
Tuy nhiên, nghĩ đến mục tiêu phải giảm cân, nếu không sức khỏe sẽ “xuống dốc không phanh”, chị quyết tâm điều chỉnh chế độ ăn và dần dần đã làm được. Chị ăn đầy đủ các món, các nhóm chất nhưng chế biến theo dạng luộc, hấp để giữ được nhiều dinh dưỡng, hạn chế ăn đồ nhiều dầu mỡ, đồ chiên xào, đồ ngọt, tinh bột, ít gia vị.
Nhờ sự kiên trì áp dụng phương pháp này, đến ngày 20/10/2023 là tròn 1 năm, chị Thảo Nguyên giảm được 34kg, lấy lại vóc dáng cân đối như trước thời điểm tăng cân. “Tôi như được tái sinh, sức khỏe cũng cải thiện rất nhiều. Trong lần đi khám sức khỏe mới đây, các chỉ số xét nghiệm của tôi đều bình thường. Tôi cũng đã tự tin hơn, có nhiều cơ hội trong cuộc sống và mặc được nhiều mốt quần áo hơn”, Thảo Nguyên chia sẻ.
Hiện mỗi ngày, Thảo Nguyên vẫn chạy 10km vào buổi sáng, tập gym vào buổi tối và ăn uống như cũ để rèn luyện sức khỏe cũng như duy trì cân nặng. Cũng nhờ giảm cân thành công, chị đã trở thành người truyền cảm hứng, tạo động lực cho những người thừa cân béo phì nỗ lực đạt mục tiêu.
Nhờ ăn uống khoa học và vận động hợp lý, hiện Thảo Nguyên đã có dáng người cân đối. Ảnh: NVCC.
Theo Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng Mỹ, nhu cầu calo đối với phụ nữ trưởng thành dao động từ 1.600 đến 2.400 calo mỗi ngày. Do đó, nếu bạn đang tiêu thụ nhiều calo hơn cơ thể cần, đó được gọi là lượng calo dư thừa. Nếu bạn dư thừa calo trong một thời gian dài, nó thường dẫn đến tăng cân. Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, nếu một người muốn giảm cân thì cần tạo điều kiện cho cơ thể thâm hụt 500-750 calo hàng ngày bằng cách điều chỉnh cách ăn uống và vận động phù hợp.
Theo BS.CKI Ngô Cao Ngọc Điệp, Khoa Dinh dưỡng Tiết chế, Bệnh viện Đại học Y dược TP.HCM, quá trình giảm cân nên được thực hiện khoa học, an toàn và hợp lý để đảm bảo sức khỏe. Với những người béo phì như trường hợp của chị Thảo Nguyên thì cần áp dụng nguyên tắc chính của chế độ ăn bao gồm: Ăn uống điều độ, chọn lựa thực phẩm lành mạnh, kiêng ăn các thực phẩm ngọt và giàu béo, ăn vừa đủ chất đạm và tinh bột, ưu tiên chọn thực phẩm giàu chất xơ.
Song song với việc áp dụng chế độ dinh dưỡng khoa học, người bệnh béo phì cũng cần lên kế hoạch tập luyện thể chất phù hợp. Trong quá trình giảm cân, tập luyện giúp bảo toàn khối cơ xương, tăng cường sự trao đổi chất, từ đó duy trì số cân đã giảm được thông qua giảm calo hấp thụ ở khẩu phần ăn.
