Thịt chó là món ăn được nhiều người ưa chuộng nhưng không phải ai cũng ăn được.
Bác sĩ cao cấp, thầy thuốc nhân dân Nguyễn Xuân Hướng – Nguyên chủ tịch hội Đông Y Việt Nam cho biết, theo Đông y thịt cho có vị mặn, tính ấm có tác dụng bổ trung ích khí, ôn thận, trợ dương. Thịt chó được dùng trị tì thận khí hư, ngực bụng trương mãn, cổ trướng, sưng vú, lưng đùi yếu mỏ.
Tuy nhiên, thịt chó hoàn toàn không tốt cho sức khỏe của một số người. Dưới đây là những đối tượng không nên thịt chó:
Người bệnh gout, cao huyết áp, tim mạch, đái tháo đường
Người bệnh gout, cao huyết áp, người bị bệnh đái tháo đường không nên ăn thịt chó (Ảnh: Internet)
Đối với người bệnh gout, cao huyết áp, người bị bệnh đái tháo đường, tim mạch tuyệt đối không được ăn thịt chó.
Theo bác sĩ Nguyễn Văn Long – Bệnh viện Lão khoa, thịt chó chứa lượng đạm cao. Với người bị bệnh gout, cao huyết áp, tim mạch, tiểu đường, máu nhiễm mỡ nếu ăn thịt chó sẽ bị đau hơn, làm cho bệnh nặng nề hơn do dư hàm lượng axit uric.
Phụ nữ mang thai
Cũng the bác sỹ Long, với thai phụ, nếu ăn thịt chó, có thể khiến axit uric tăng lên dẫn đến nguy cơ cao về sản giật và tiền sản giật.
Người chịu nóng kém, tiêu hóa kém
Thịt chó không phải là món ăn thích hợp cho những người kém chịu nóng, táo bón hay có hệ tiêu hóa kém. Bởi thịt chó có tính ấm, ăn vào sẽ càng làm tình trạng thêm nặng hơn.
Nên hạn chế thịt chó với những người ít chịu được nóng bức, hay đổ mồ hôi hoặc ăn không tiêu, hệ tiêu hóa kém (Ảnh: Internet)
Người nóng nảy, khó ngủ
Thịt cho có tính ấm cũng không phải là món ăn dành cho những người có tính tình hay nóng nảy hoặc bị bệnh khó ngủ. Bởi nó sẽ kích thích tuyến thần kinh khiến con người càng thêm nóng nảy, khó chịu.
Người hay bị mẩn ngứa, mụn nhọt
Những người hay bị mẩn ngứa, mụn nhọt cũng nên hạn chế món này vì dễ làm thương tổn thêm nặng hơn và lâu lành hơn.
Người bị ung thư
Người bị ung thư, người còn “trai trẻ xa nhà”, mới ốm dậy không nên ăn thịt chó (Ảnh: Internet)
Những người bị ung thư, mới ốm dậy không nên ăn thịt chó.
Chú ý
- Với những người ăn được thịt chó thì nên ăn vào ngày mưa, lạnh, mùa thu đông vì sẽ thấy ấm, ngon và có lợi hơn.
- Thịt chó cũng kiêng kỵ với nhiều món khác nhau, đặc biệt là thịt dê vì thịt chó tính cam ôn, dê tính đại nhiệt, khi hai thứ gặp nhau sẽ sinh ra chứng tích thực, thức ăn khó tiêu, sẽ tích nhiệt, sinh ra chứng tả lỵ.
- Kiêng tỏi khi ăn thịt chó vì tỏi vị đại tân, rất cay, tính đại nhiệt. Kiêng ăn với lòng trâu vị ngọt, tính hàn. Cả hai thứ đều tương phản với thịt chó, nếu ăn lẫn dễ sinh đau bụng và tả lỵ.
