Hôm nay nấu gì: Cơm chiều 3 món vừa ngon lại dễ nấu, người bận rộn cũng tranh thủ làm được

Minh Ngọc - Ngày 12/07/2023 15:45 PM (GMT+7)

Bữa cơm vừa ngon, nhanh gọn lại có món lạ miệng đảm bảo cũng sẽ thích.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Thịt viên củ sen: 70.000đ

- Canh rau ngót nấu xương: 25.000đ

- Bắp cải tím trộn: 15.000đ

Tổng: 110.000đ

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều 3 món vừa ngon lại dễ nấu, người bận rộn cũng tranh thủ làm được - 1

Nguyên liệu: 300g thịt nạc vai hoặc thịt chân giò trước, 250g củ sen, lượng cà rốt vừa đủ, 2 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, lượng gừng và hành vừa đủ, lượng hạt tiêu vừa đủ, 1 thìa tinh bột ngô, 1 thìa cà phê muối, 1 củ cà rốt. - Nước sốt: 2 thìa nước tương, 1 thìa hắc xì dầu, 1 thìa dầu hào, 1 thìa tinh bột ngô, lượng nước thích hợp

Nguyên liệu: 300g thịt nạc vai hoặc thịt chân giò trước, 250g củ sen, lượng cà rốt vừa đủ, 2 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, lượng gừng và hành vừa đủ, lượng hạt tiêu vừa đủ, 1 thìa tinh bột ngô, 1 thìa cà phê muối, 1 củ cà rốt. - Nước sốt: 2 thìa nước tương, 1 thìa hắc xì dầu, 1 thìa dầu hào, 1 thìa tinh bột ngô, lượng nước thích hợp

Trộn thịt băm nhỏ với củ sen băm nhỏ, cà rốt băm nhỏ (một nửa cà rốt để cắt lát) với nước tương, rượu nấu ăn, hành lá, gừng băm, hạt tiêu, dầu hào, muối, 1 thìa tinh bột ngô. Xoa một ít dầu lên tay và nhào thành những viên tròn có cùng kích thước.

Xếp các lát cà rốt xuống đáy đĩa sâu lòng, sau đó cho thịt viên củ sen vào xửng hấp. Sau khi nước trong nồi sôi, thì hạ lửa, hấp trong 20 phút (thời gian cụ thể tùy thuộc vào kích thước viên thịt củ sen).

Cho lượng nước tương, dầu hào, hắc xì dầu, tinh bột bắp vào nồi, đun sôi với lượng nước thích hợp, đến khi nước sốt đặc lại thì tắt bếp. Cho đĩa thịt viên củ sen ra ngoài. Dùng thìa rưới nước sốt đã đun sôi lên thịt viên củ sen và rắc hành lá thái nhỏ lên trên. 

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều 3 món vừa ngon lại dễ nấu, người bận rộn cũng tranh thủ làm được - 3

Chuẩn bị: 1 bó rau ngót, 200g xương cục, bột canh vừa đủ.

Chuẩn bị: 1 bó rau ngót, 200g xương cục, bột canh vừa đủ.

Luộc qua xương cục cho sạch bọt bẩn rồi đem rửa lại với nước ấm. Cho xương vào nồi, thêm nước, ninh khoảng 20 phút cho xương mềm thì cho rau ngót đã rửa sạch vào, nêm muối vừa ăn, nấu khoảng 4 phút là rau chín.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều 3 món vừa ngon lại dễ nấu, người bận rộn cũng tranh thủ làm được - 5

Nguyên liệu: 1/3 cái bắp cải tím (250g), 1-2 tép tỏi lớn, 1 thìa muối, 1/3 thìa giấm gạo, 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu mè, 1 thìa cà phê muối, vừng trắng rang

Nguyên liệu: 1/3 cái bắp cải tím (250g), 1-2 tép tỏi lớn, 1 thìa muối, 1/3 thìa giấm gạo, 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu mè, 1 thìa cà phê muối, vừng trắng rang

Trộn bắp cải tím đã thái sợi và ngâm rửa sạch với tỏi băm. 

Đun nóng 1 thìa dầu ăn rồi rưới lên tỏi. Thêm 1 thìa nước tương, một thìa giấm gạo hoặc một lượng nước cốt chanh thích hợp và một lượng muối nhỏ.

Cuối cùng, đổ một ít dầu mè vào trộn đều. Rắc một ít vừng trắng rang chín lên, để một lá mùi lên trang trí cho đẹp mắt rồi thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!

Chúc các bạn thành công!

Hôm nay nấu gì: Bữa tối đầu tuần 3 món cực tiết kiệm, dễ làm cho người bận rộn
Món ăn nào cũng đơn giản, dễ nấu, không mất thời gian lại ngon miệng, hợp cho ai có ít thời gian vào bếp.

Hôm nay nấu gì

Theo Minh Ngọc
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Hôm nay nấu gì