Thịt bò xào ớt nóng hổi ngày mưa

Món thịt bò xào ớt vừa thơm ngon lại nóng hổi vô cùng thích hợp để ăn trong ngày mưa gió.

Nguyên liệu:

Làm thịt bò:

- 150g thịt bò, loại ngon, cắt thành các dải mỏng

- 1.5g baking soda

- 10ml xì dầu; 2.5ml dầu mè; 5ml bột ngô; 5ml dầu ăn

Các phần còn lại của món ăn:

- 30ml dầu ăn; 3 tép tỏi, thái lát; 8 quả ớt loại để xào, dài, thái thành các dải dài nhỏ; 1 1uar ớt đỏ (loại để xào), cùng thái dải dài.

- 15ml rượu; 2.5g muối; 5ml xì dầu; tiêu trắng

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò thái thành các dải mỏng, dài.

 thit bo xao ot nong hoi ngay mua - 1

Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu làm thịt bò vào trong một bát lớn, trộn đều và để ướp trong 30 phút ở nhiệt độ phòng.

Bước 3: Khi ướp xong, thêm dầu ăn vào chảo để ở lửa to cho đến khi dầu nóng bốc khói. Cho thịt bò vào đảo cho đến khi chín vàng. Nếu chảo mỏng thì thịt bò sẽ có chút xém vàng rất đẹp. Tắt bếp, cho thịt bò ra bát riêng, để lại một ít dầu trong chảo.

 thit bo xao ot nong hoi ngay mua - 2

Bước 4: Đun nóng chảo trở lại ở lửa lớn, thêm tỏi và ớt vào xào. Xào khoảng 20 giây sau đó cho rượu vào.

 thit bo xao ot nong hoi ngay mua - 3

Xào thêm 20 giây nữa rồi thêm thịt bò vào. Thêm ít muối, đường, nước xì dầu và hạt tiêu. Bật bếp cho lửa mức cao nhất rồi xào thêm 1-2 phút là được.

 thit bo xao ot nong hoi ngay mua - 4

Nếu bạn thích nướng sốt nhiều hơn một chút thì thêm xíu nước. Cho thịt bò xào ớt ra đĩa rồi thưởng thức nhé!

 thit bo xao ot nong hoi ngay mua - 5

 thit bo xao ot nong hoi ngay mua - 6

 thit bo xao ot nong hoi ngay mua - 7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt bò xào ớt!

Bếp Eva - Củ sen xào giòn ăn với cơm rất ngonCủ sen xào giòn ăn với cơm rất ngonMùa hè là thời điểm để bạn có thể chế biến món củ sen tươi ngon cho cả nhà thưởng thức.
Bếp Eva - Đơn giản với thịt bê xào cần tỏiĐơn giản với thịt bê xào cần tỏiMón thịt bê xào cần tỏi dễ làm sẽ khiến bữa cơm mùa hè thêm hấp dẫn.
Bếp Eva - Tôm xào đậu phụ đơn giản mà hấp dẫnTôm xào đậu phụ đơn giản mà hấp dẫnChỉ vài bước đơn giản bạn đã có một món mặn lạ miệng nhưng rất ngon cơm.
Theo Như Lan (Thewoks O) (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7