Khi thấy trẻ bị béo phì, nhiều gia đình lên mạng tìm phương pháp giảm cân và áp dụng, việc làm này liệu có phù hợp? TS.BS Nguyễn Trọng Hưng (Viện Dinh dưỡng Quốc gia) sẽ tư vấn về vấn đề này.
Trưởng khoa Khám và Tư vấn dinh dưỡng người lớn, Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia.
Cháu tôi đang học lớp 9, cao 1m69 và nặng 80kg. Hàng ngày cháu rất thích ăn đồ ngọt, đồ ăn nhanh và chiên rán, gia đình tôi lo sợ nếu cân nặng tiếp tục tăng sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của cháu.
Tôi có tìm hiểu trên mạng thấy nhiều người nói nên cho trẻ áp dụng giảm cân theo phương pháp Keto (Ketogenic) nên gia đình có tham khảo, định cho giảm cân theo phương pháp này. Tuy nhiên, sau khi nhận được góp ý của nhiều người về việc nên đưa cháu đi viện để khám trực tiếp, tôi hơi băn khoăn và do dự không biết có nên áp dụng phương pháp này hay đi khám. Rất mong bác sĩ tư vấn.
Việc phải đưa cháu đến các cơ sở y tế để được các bác sĩ có chuyên môn khám là cần thiết. Từ đó mới biết được thực trạng, nhu cầu của cháu để đưa ra được lời khuyên đúng đắn. Hiện trên mạng có rất nhiều thông tin “nhiễu sóng”, mọi người không thể biết đó là bác sĩ thật hay bác sĩ giả, thông tin đúng hay sai. Do vậy, người dân tuyệt đối không tin hoặc làm theo hướng dẫn trên mạng bừa bãi.
Dù tình trạng của cháu đang có dấu hiệu thừa cân, nhưng hiện tất cả các khuyến cáo chuyên môn đều khuyên không dùng chế độ ăn kiêng để giảm cân, mà cần điều chỉnh chế độ ăn, sinh hoạt lành mạnh để chúng ta đảm bảo sự phát triển cho trẻ. Đặc biệt với trẻ nhỏ, khi có dấu hiệu thừa cân, béo phì, mục tiêu không phải là giảm cân cho trẻ, mà cố gắng làm sao để trẻ không tiếp tục tăng cân.
Với chế độ ăn Keto, đây là chế độ ăn chủ yếu là chất béo, chiếm đến 70-80%, chất đạm chiếm 10-20%, còn lại chất bột đường rất ít chỉ 5-10%. Dinh dưỡng như vậy không phù hợp, nhất là với sự phát triển của trẻ ở tuổi dậy thì.
Chế độ ăn Keto không phù hợp để áp dụng giảm cân cho trẻ nhỏ.
Ngay cả với người trưởng thành, ban đầu khi áp dụng phương pháp Keto có thể có hiệu quả nhất định, nhưng về lâu dài sẽ không có lợi cho cơ thể, gây hệ lụy đến sức khỏe. Còn với trẻ nhỏ thì tuyệt đối không nên áp dụng, nếu đang thực hiện phải dừng ngay, vì trẻ ở độ tuổi dậy thì cần ăn cân đối các chất bột đường, chất đạm, chất béo mới phát triển được tối đa cả về thể chất, trí tuệ. Việc áp dụng chế độ ăn này sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe và việc học tập của trẻ rất nhiều.
Nếu ăn ít chất bột đường quá sẽ gây ra tình trạng buồn ngủ, không tập trung học tập, nhớ nhớ quên quên, nguy cơ táo bón. Việc ăn nhiều chất béo cũng khiến hơi thở khó chịu, hay còn gọi là hơi thở Keto, ảnh hưởng rối loạn chuyển hóa chức năng gan thận, chuyển hóa đường trong cơ thể. Vì thế không dùng chế độ ăn giảm cân, ăn kiêng mà cần ăn lành mạnh.
Chế độ ăn lành mạnh là phải cân đối, đa dạng chất dinh dưỡng và kiểm soát được năng lượng nạp vào, cũng như năng lượng tiêu hao ra ngoài. Theo đó, làm sao để năng lượng tiêu hao nhiều hơn năng lượng nạp vào thì sẽ không bị thừa cân, béo phì.
Ngoài kiểm soát năng lượng qua thực phẩm ăn vào hàng ngày, phụ huynh cần nâng cao kiến thức, chúng ta không thể cấm trẻ ăn đồ ăn nhanh, đồ uống ngọt nhưng phải hạn chế sử dụng. Đồng thời, cơ quan quản lý cũng cần có sự can thiệp, quản lý như đánh thuế cao các sản phẩm đồ ăn nhanh, thức uống có gas, không để quảng cáo tràn lan như hiện nay.
Mọi thắc mắc của bạn đọc về các vấn đề sức khỏe sẽ được các chuyên gia tư vấn trong những bài tiếp theo. Mời quý bạn đọc đón đọc các bài Hỏi đáp bác sĩ vào các ngày thứ 3-5 hàng tuần trên mục Sức khỏe. |
Tin liên quan
Với những nguyên tắc ăn uống rất cơ bản, ai cũng có thể thực hiện được, bác sĩ Nguyễn Trọng Hưng cho rằng chỉ cần thực hiện đúng thì không...
Rau cung cấp nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất, đặc biệt có những loại rau vô cùng giàu protein, tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên, với những...
Muốn con phát triển chiều cao tốt nhất, không ít bố mẹ cố gắng cho ăn thật nhiều, uống sữa hay bổ sung canxi cật lực mà không biết rằng...
Ngày Tết, đồ ăn thức uống đa dạng và thường tập trung vào đồ ăn giàu đạm, chất béo, đường… nếu trẻ nhỏ ăn uống thiếu kiểm soát thì rất dễ bị...
Tin bài cùng chủ đề TS.BS. Nguyễn Trọng Hưng
Khi thời tiết lạnh, ngoài giữ ấm cơ thể, việc ăn uống khoa học và hợp lý cũng giúp bảo vệ sức khỏe rất tốt, nhất là với các bệnh liên quan đến đường hô hấp.