Chúng ta ai cũng biết bí ngô là nguồn thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất nhưng ít người biết được hạt bí ngô cũng có nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe.
Hạt bí (hạt bí ngô) là thực phẩm phổ biến trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Nhiều người thích ăn hạt bí. Y học hiện đại nghiên cứu và phát hiện hạt bí không chỉ là một loại thực phẩm ăn nhẹ, mà còn có nhiều giá trị dinh dưỡng. Thông thường, ăn hạt bí có tác dụng làm giảm huyết áp, đặc biệt rất có lợi đối với cơ quan sinh sản ở nam giới. Mặc dù hạt bí tốt, tuy nhiên mọi người nhất định phải chú ý những điều cấm kỵ khi ăn hạt bí.
Những lợi ích sức khỏe của hạt bí
1. Hạ huyết áp
Hạt bí có tác dụng hạ huyết áp vì hạt bí có chứa chất pantothenic, loại chất này rất hữu ích giúp làm giảm cơn đau thắt cơ tim. Những người muốn giảm huyết áp cũng nên ăn nhiều hạt bí.
2. Phòng ngừa sỏi thận
Hạt bí chứa nhiều phốt pho, chất này có thể ngăn chặn các khoáng chất ngưng tụ trong niệu đạo gây ra sỏi, có thể thúc đẩy sỏi đã tồn tại nhanh chóng bài tiết ra ngoài cơ thể. Vì vậy, hạt bí có thể ngăn ngừa sỏi thận.
3. Phòng ngừa cục máu đông
Hạt bí cũng có tác dụng tích cực nhất định trong việc ngăn ngừa huyết khối, tăng lipid máu và tăng cholesterol máu. Những bệnh này là những bệnh có nguy cơ cao trong những năm gần đây và bệnh nhân luôn ở trong tình trạng nguy cấp.
4. Phòng ngừa bệnh tuyến tiền liệt nam
Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng ăn 50 gram hạt bí mỗi ngày rất hữu ích trong việc ngăn ngừa các bệnh tuyến tiền liệt ở nam giới. Chức năng bài tiết hormone của tuyến tiền liệt dựa vào các axit béo, mà hàm lượng axit béo trong hạt bí đỏ rất phong phú.
Ngoài ra, các thành phần hoạt chất khác chứa trong hạt bí đỏ có khả năng điều trị bệnh viêm tuyến tiền liệt ở thời kỳ đầu. Đồng thời cũng có tác dụng phòng ngừa bệnh ung thư tuyến tiền liệt.
5. Bổ thận
Hạt bí rất giàu kẽm, nguyên tố này rất hữu ích trong việc tăng số lượng tinh trùng. Từ quan điểm của y học cổ truyền Trung Quốc, thực phẩm giàu kẽm sẽ có tác dụng bổ thận và khả năng sinh sản của nam giới sẽ được cải thiện.
6. Phòng và điều trị bệnh răng miệng
Trong hạt bí có chứa hai loại dưỡng chất rất tốt cho nướu và xương ổ răng. Thứ nhất, đó là hàm lượng lớn chất phốt pho, trong 100g nhân hạt bí đỏ sẽ có 1159mg phốt pho, chất này tốt cho người cao tuổi bị chứng tiêu xương ổ răng. Thứ hai, hạt bí rất giàu carotenoid và vitamin E, những chất này đều có tác dụng phòng ngừa hữu hiệu chứng tụt lợi.
Hạt bí tốt, nhưng bạn không thể ăn quá nhiều
- Ăn quá nhiều hạt bí có thể gây ra các triệu chứng choáng váng, đặc biệt đối với những bệnh nhân bị dạ dày yếu, ăn nhiều hạt bí có thể gây đầy hơi.
- Mua quá nhiều hạt bí cũng không có lợi cho việc cất trữ, bởi để lâu sẽ làm mất hương vị thơm ngon, hạt bí bị mốc sẽ có thành phần gây ung thư, do đó khi thấy hạt bí mốc thì nên vứt bỏ.
- Cuối cùng, mọi người nên chú ý khi mua hạt bí. Đừng mua hạt bí quá thơm, vì chúng sẽ được thêm các loại hương vị không tốt cho sức khỏe.
