20 phút là có ngay phở gà chiên lạ miệng cho bữa sáng

Ngày 13/05/2017 00:06 AM (GMT+7)

Thỉnh thoảng biến tấu món phở gà chiên đơn giản như thế này để cả nhà thưởng thức xem sao nhé!

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 2 lít nước luộc gà

- 1 mẩu gừng thái lát; 2 quả ớt đỏ, thái lát; ¼ chén nước mắm; 1 muỗng canh đường; 2 phần thịt đùi gà hoặc ức gà đã lọc xương; thái miếng mỏng; muối và hạt tiêu vừa đủ; 2 muỗng canh dầu; 40g phở tươi; 1 nắm giá đỗ; 1 ít lá húng bạc hà; 1 ít lá húng quế; chanh

PHẦN 2: CÁCH LÀM PHỞ GÀ CHIÊN

Bước 1: Đun sôi nước luộc gà với gừng, ớt, nước mắm và đường trong 15 phút.

20 phút là có ngay phở gà chiên lạ miệng cho bữa sáng - 1

Bước 2: Gà ướp với gia vị muối và hạt tiêu. Cho 2 muỗng canh dầu vào chảo, đun nóng sau đó cho gà vào chiên chín vàng 2 mặt, để gà ra đĩa.

20 phút là có ngay phở gà chiên lạ miệng cho bữa sáng - 2

Bước 3: Chần nóng phở trong nồi nước sôi. Chia phở ra 4 bát.

20 phút là có ngay phở gà chiên lạ miệng cho bữa sáng - 3

Rưới nước dùng gà lên.

20 phút là có ngay phở gà chiên lạ miệng cho bữa sáng - 4

Cho thịt gà, giá đỗ, húng bạc hà, húng quế, rau mùi vào từng bát phở. Vắt chanh, thêm gia vị nếu muốn và thưởng thức phở gà chiên thôi.

20 phút là có ngay phở gà chiên lạ miệng cho bữa sáng - 5

20 phút là có ngay phở gà chiên lạ miệng cho bữa sáng - 6

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm phở gà chiên kiểu này!

Theo Thu Cúc (Dịch từ TheWok) (Khám phá)
Tin bài cùng chủ đề Các món phở ngon