5 món canh chua ngon giải ngán cho Tết

Ngày 11/02/2016 16:28 PM (GMT+7)

Vị chua chua, thanh mát của những món canh này sẽ giúp bữa cơm những ngày sau Tết bớt ngán.

Canh chua cá ba sa

Nguyên liệu:

- Cá ba sa 500g

- Cà chua 2 quả

- 5 quả đậu bắp

- 2 cây dọc mùng; 1/2 quả dứa; 1 chút me; 150g giá đỗ; ngò gai (rau mùi tàu), ngổ, ớt, hành khô

Xem cách làm canh chua cá ba sa tại đây.

5 mon canh chua ngon giai ngan cho tet - 1

Canh chua trùng trục

Nguyên liệu:

- Trùng trục: 1 kg

- 1 trái dứa xanh

- 2 trái cà chua, hành củ, rau răm, hành lá, ớt.

- Gia vị: Muối, bột nêm, dầu ăn.

Món canh chua trùng trục vừa ngon lại rất dễ ăn. Chị em hãy tham khảo tại đây.

5 mon canh chua ngon giai ngan cho tet - 2

Canh hến nấu chua

Nguyên liệu:

- Hến: 1kg

- 2 trái cà chua

- 1 quả khế

- 1 củ hành tím

- Rau răm, hành lá

- Gia vị: muối, bột nêm. 

Món canh hến rất hợp với bữa cơm mùa hè. Xem cách nấu canh hến chua tại đây.

5 mon canh chua ngon giai ngan cho tet - 3

Canh chua nghêu

Nguyên liệu:

- 1kg nghêu sống

- 1 cây bạc hà (dọc mùng)

- 5 trái đậu bắp

- 1 trái cà chua

- 1/4 thơm (dứa); 50g me; 1 trái ớt sừng đỏ; 2 tép tỏi

- Gia vị: 5g muối; 30ml nước mắm; 40g bột nêm; 30g đường; Dầu ăn

- Một ít rau ngò gai, nghêu

Tham khảo cách làm canh chua nghêu ngon tại đây.

5 mon canh chua ngon giai ngan cho tet - 4

Hàu sữa nấu canh chua

Nguyên liệu:

- Hàu sữa: 200 gr

- Dứa, cà chua, hành lá, thì là, vắt me khô.

5 mon canh chua ngon giai ngan cho tet - 5

Để có món canh chua hàu sữa ngon, chị em hãy tham khảo tại đây.

Theo T.H (Khám phá)
Tin bài cùng sự kiện Món ngon ngày Tết 2017