Bữa cơm ngon mát chồng con cứ thi nhau xin bát nữa

Ngày 23/05/2019 16:36 PM (GMT+7)

Mỗi món ăn đem lại hương vị thơm ngon hấp dẫn riêng, rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày có nắng.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Thịt chân giò luộc

- Mực khô xào giá

- Canh cải cúc nấu tôm

- Cà muối

THỊT CHÂN GIÒ LUỘC

Thịt rửa sạch bằng muối và chanh. Dùng chỉ trắng bó tròn chân giò lại. Chần sơ thịt với muối cho sạch. Cho thịt vào nồi nước thêm xíu muối và củ hành tím để luộc thịt cho thơm.

Đun sôi nước, hớt bỏ bọt rồi hạ lửa sôi liu riu. Luộc thịt 40 phút. Dùng tăm xiên vào thịt nếu nước chảy ra không bị đỏ là được. Gắp thịt ra ngâm vào nước đá để thịt được trắng và giòn. Thịt để nguội rồi thái mỏng chấm mắm tôm và ăn cùng rau sống.

bua com ngon mat chong con cu thi nhau xin bat nua - 1

MỰC KHÔ XÀO GIÁ

Mực khô ngâm nước nóng độ 30 phút cho mềm rồi rửa sạch. Dùng dao sắc thái thành những sợi nhỏ. Ướp mực với xíu nước mắm, dầu hào, hạt tiêu bột. Cho dầu vào đun nóng, cho mực vào xào nhanh tay rồi trút ra bát để riêng. Cho giá vào xào cùng chút gia vị cho vừa miệng. Giá chín thì cho mực vào đảo đều, rắc thêm hành lá thái khúc rồi tắt bếp.

bua com ngon mat chong con cu thi nhau xin bat nua - 2

CANH CẢI CÚC NẤU TÔM

Tôm bóc vỏ, xào chín, giã nhỏ. Rau cải cúc rửa sạch, thái đôi. Đun sôi nước với tôm, nêm nếm gia vị cho vừa. Cho rau cải cúc và đun sôi bùng một lát là được.

bua com ngon mat chong con cu thi nhau xin bat nua - 3

CÀ MUỐI

Cà muối mua sẵn.

bua com ngon mat chong con cu thi nhau xin bat nua - 4

Giá tiền

- Thịt chân giò luộc + rau sống: 60.000đ

- Mực khô xào giá: 20.000đ

- Canh cải cúc nấu tôm: 15.000đ

- Cà muối: 5.000đ

Tổng: 100.000đ

Vừa nấu bữa cơm 4 món ngon xong, hàng xóm cũng phải chạy sang xin kinh nghiệm
Bữa ăn đơn giản nhưng thơm ngon, đậm đà, khiến cả nhà ăn đều thích.
Theo Minh Hằng (tổng hợp) (Khám phá)
Tin bài cùng chủ đề Thực đơn hàng ngày hấp dẫn
Tin hay đừng bỏ lỡ