Món nộm này của H'Hen Niê có công thức khá đặc biệt nhưng nguyên liệu dễ kiếm.
Mới đây, nàng hậu người Ê Đê H’Hen Niê khoe clip đi thu hoạch dưa của người đồng bào khi về quê nhà Đắk Lắk và hào hứng cho biết: “Hen lên rẫy hái dưa và về làm món ăn chung với cả nhà”. Người đẹp sinh năm 1992 cho biết, sau khi hái dưa sẽ về nhà làm món nộm.
Những trái dưa mà mỹ nhân Tây Nguyên thu hoạch có kích thước khá to, ngay cả trái cô cho là non cũng to hơn rất nhiều so với dưa leo thông thường. Khi về, Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam bị bố mắng vì hái trái nhỏ nhưng cho biết ai cũng giành ăn trái non.
Xem clip Hoa hậu H’Hen Niê hái dưa leo về làm món cho cả nhà ăn chung.
Cô vui vẻ cho biết sẽ hái về làm nộm. Những trái dưa “đã mắt” được cô nàng thu hoạch làm mọi người xuýt xoa. Nhiều người cho rằng ăn với cơm thì “ngon hết sẩy”.
Vừa hái là H’Hen Niê ăn ngay tại rẫy. Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam cho biết đây là trái ngon rất ngon và ngọt.
H’Hen Niê tiết lộ: “Trái màu vàng là dưa gang nhé cả nhà. Còn cái Hen ăn liền ở đây hay gọi là dưa đồng bào ăn nó giống dưa leo nhưng trái nó to hơn nè”.
Chưa cần làm nộm, cả nhà đã lấy ngay những trái dưa để ăn. Ngay cả bố nàng hậu, dù mắng cô hái trái non nhưng vẫn ăn ngon lành. “Thấy chưa, ba cũng lấy trái non, nhìn ăn ngon quá trời luôn kìa”, H’Hen Niê dí dỏm.
Đến công đoạn làm nộm, nàng hậu 9x cho biết hôm nay mọi người sẽ qua nhà cô làm nộm để ăn chung.
Sau khi gọt vỏ, các thành viên gia đình H’Hen Niê tiến hành cắt dưa thành từng lát mỏng vừa phải.
Món nộm này của H'Hen Niê có công thức khá đặc biệt nhưng nguyên liệu dễ kiếm. Cô bỏ các gia vị vào cối giã, gồm có củ nén, đường, muối, một ít bột ngọt, ngò gai, lá chanh và nhiều ớt.
Sau khi giã nhuyễn, cô vắt một ít chanh, cuối cùng là trộn phần gia vị này vào dưa là đã có một món để mọi người ăn chung.
Cả gia đình H’Hen Niê và bà con xúm xít ngồi ăn chung. Hoa hậu bày tỏ: “Hen thích cảm giác cả nhà cùng ăn chung như thế này hihi, những phút giây ấm cúng”.
Người đẹp chia sẻ: “Hen rất thích những quãng thời gian về nhà như vậy, gặp các cô của mình rồi làm cái gì đó cùng ăn, cùng nói chuyện rồi kể các công việc làm nương, làm rẫy, những gì vui trong buôn làng của các cô các chị thời gian vừa qua”.
