Bạn bè của cặp đôi không khỏi "ghen tị" và bày tỏ: "Chồng vỗ béo thế này, Thảo muốn ốm cũng không được".
Là "đầu bếp của gia đình", luôn vào bếp nấu ăn cho vợ, đại gia Đức An lại mới trổ tài làm món xôi Thái đẹp "thần sầu". Phan Như Thảo khoe thành quả của chồng nhưng cô cũng tiết lộ quá trình anh hì hục vào bếp cầu kỳ và vất vả thế nào mới có được món ăn này.
Nữ diễn viên cho hay: "Nếp anh í ngâm từ chiều qua. Sáng ra đồ xôi. Nước cốt dừa bắt đầu lọ mọ làm từ lúc trưa. Đội mưa đi siêu thị mua đậu xanh về để rang lên cho giòn rồi rắc lên nó mới đúng món xôi của Thái. Nấu xong bày ra đẹp đẽ rồi gọi vợ xuống ăn. Đẹp quá vợ ngồi nhìn 5 phút suy nghĩ không dám ăn vì tiếc, làm sao cho nó xứng đáng với công của chồng nguyên ngày. Xôi xoài và xôi sầu riêng làm bởi Nguyễn Đức An. Thương chồng".
Món xôi xoài Thái do đại gia Đức An tự tay làm.
Anh còn làm luôn xôi sầu riêng để bà xã thưởng thức.
Nhìn thành quả vào bếp của đại gia Đức An sau khi bỏ nhiều công sức vào món ăn này, bạn bè của cặp đôi lẫn cư dân mạng không chỉ tấm tắc khen ngợi mà còn "ghen tị" với cô vợ số hưởng: "Nhất bà Thảo rồi nha", "Nhìn ngon quá, Thảo thiệt có phúc", "Anh chồng quốc dân. Chị là sướng nhất cái cuộc đời này rồi", "Anh An xứng đáng ông chồng thế kỷ rồi em ơi", "Trời ơi có chồng giỏi nấu ăn quá", "Anh ấy thiệt là giỏi, đúng nghĩa người chồng lý tưởng của các bà mẹ luôn, em thật là hạnh phúc"...
Tuy nhiên nhiều người cũng "bóc" đó chính là lý do khiến Phan Như Thảo không thể giảm cân vì chồng chăm quá kỹ, liên tục nấu ngon cho ăn: "Chồng vỗ béo thế này, Thảo muốn ốm cũng không được", "Ăn ngon vậy muốn giảm cân hơi bị khó à nha", "Vì anh ấy muốn vợ tập thể dục nhiều hơn", "Ông An cho bà Thảo ăn quài, ăn gì mà ăn suốt ngày",...
Đại gia Đức An nấu mọi bữa ăn, không để vợ phải động chân động tay.
Trước đó, chính Phan Như Thảo đã phải lên tiếng thanh minh cho nhan sắc “phát tướng” của mình. Cô tiết lộ bản thân rất chăm chỉ tập thể dục, 20 ngày/tháng để cố gắng lấy lại dáng đẹp chuẩn. Thế nhưng chính vì sự chiều chuộng của chồng đại gia mà ngoại hình của nữ người mẫu vẫn không thay đổi.
“Một tháng tập một lần mà không ốm là lỗi tại bạn. Một tháng tập 20 ngày mà vẫn không ốm chắc chắn là lỗi tại chồng bạn. Nấu ăn ngon quá cũng là một cái tội nhé honey Nguyễn Đức An”, cô than thở lý do không giảm cân được chỉ tại... chồng nấu ăn quá ngon.
Như Thảo "phát tướng", lỗi là tại chồng nấu ăn ngon.
Tham khảo cách làm xôi xoài và xôi sầu riêng:
+ Xôi xoài:
Nguyên liệu:
- 300 gr gạo nếp
- 10 lá dứa xay với 700 ml nước lạnh vắt lấy nước cốt lá dứa, 200 ml nước cốt dừa, 70 gr đường, 1 chút xíu muối, 1 trái xoài chín dừa non bào sợi, lạc rang rồi giã dối.
Thực hiện:
- Bước 1: 10 lá dứa xay với 700 ml nước lạnh vắt lấy nước cốt lá dứa.
Gạo nếp vo sạch. Ngâm gạo nếp với nước lá dứa qua đêm. Sau đó vớt nếp ra rổ, xả qua nước lạnh, rồi trộn nếp với muối.
Cho vào xửng hấp 25 phút là xôi chín. Tắt bếp.
- Bước 2: Nước cốt dừa, đường cho vào nồi hòa tan. Cho xôi còn nóng vào trộn đều, bắc lên bếp nhẹ nhàng sên cho nước cốt dừa thấm hết vào xôi. Những hạt xôi khi ngậm hết nước cốt dừa sẽ bóng, căng mượt. Tắt bếp, để xôi nguội.
- Bước 3: Cho xôi vào khuôn hình hay chén định hình, sau đó úp xôi vào dĩa.
Xoài cắt miếng to rồi cắt lát hơi mỏng, xếp bao bọc quanh xôi tạo hình trái tim vàng.
Chan thêm nước cốt dừa, rắc lạc rang và dừa non bào sợi. Xôi xoài béo ngậy thơm ngon như ở nhà hàng Thái nhé!
Xôi xoài có thêm màu của lá dứa trông rất bắt mắt.
+ Xôi sầu riêng:
Nguyên liệu:
- 300gr gạo nếp hạt tròn
- 300gr gạo nếp hạt dài
- 200gr thịt sầu riêng
- 60gr đường
- bột dừa 60gr
- 1 xíu muối
Thực hiện:
- Bước 1: Gạo nếp vo cho sạch, sau đó cho nước vào ngâm gạo qua đêm hoặc ngâm từ 6-8 tiếng rồi đổ gạo ra rá cho ráo nước. Nếu bạn thích xôi có màu vàng nhạt của sầu riêng thì trước khi đổ ra rá, cho 1 giọt màu vàng thực phẩm vào khuấy đều và ngâm gạo 10 phút rồi đổ ra rá cho ráo nước.
- Bước 2: Gạo nếp sau khi đã ráo nước thì cho vào 1 cái tô với 1 xíu muối và dừa bột vào trộn đều lên.
- Bước 3: Bắc xửng hấp, đun cho sôi nước, cho gạo nếp vào xửng và khoét 1 cái lỗ ở giữa cho hơi nước thoát lên, xôi sẽ nhanh chín hơn, thời gian hấp khoảng 20-30 phút.
- Bước 4: Thịt sầu riêng cho vào 1 cái bát cùng với đường, dùng thìa trộn lên cho tan đường và sầu riêng nát ra.
- Bước 5: Xôi sau khi hấp chín thì cho sầu riêng vào dùng đũa xới đều lên cho sầu riêng hòa quyện vào xôi và hấp thêm 5-10 phút nữa là được.
Xôi sầu riêng mềm, tơi không bị nhão, vị ngọt vừa phải thơm mùi sầu riêng và vị béo của dừa bột tạo nên 1 món ăn vừa ngon vừa lạ, ăn là nghiện.
Món xôi sầu riêng lạ miệng.
