Singapore có thể là thành phố đắt đỏ, nhưng cũng là quốc gia đầu tiên và duy nhất trên thế giới, một nơi mà mọi người có thể thưởng thức các bữa ăn đạt sao Michelin chưa tới 5 đô SGD (3.5 $ USD).
1. Famous Sungei Road Trishaw Laksa
Nhớ lại quãng thời gian xém phải từ bỏ món laksa vì không ai ăn, bây giờ nhà hàng này đã đạt danh hiệu sao Michelin danh giá. Tại đây, món Asian Delight Laksa nổi tiếng với nhiều hải sản tôm, sò bên trên, nước dùng ngọt, ngậy thơm mùi sữa dừa, sợi bún laksa mềm, ngon khó cưỡng. Giá 4$ SGD (67.000đ)
2. 85 Bedok North Fried Oyster
85 Bedok North Fried Oyster đã trở thành một cái tên quen thuộc với người Singapore. Đặc biệt, không ai là không thích món trứng chiên Teochew siêu ngon của quán này. Mặc dù nhìn bên ngoài nó nó không khác gì món trứng chiên thông thường, nhưng bên trong có thêm hàu và một số nguyên liệu khác, thế nên nó có hương vị thật sự rất xuất sắc. Giá 3$ SGD (50.000đ).
3. Brienani Allauddin
Nếu muốn thưởng thức các món ăn Ấn Độ chính thống tại Singapore, du khách có thể tìm nhà hàng này tại trung tâm Tekka nhộn nhịp. Nhắc đến Ấn Độ, chắc chắn không thể bỏ qua món cà ri ngon trứ danh của đất nước này. Những đĩa cơm basmati màu cam sẽ được đổ đầy súp cà ri lên trên, chắc chắn ai cũng sẽ mê mẩn mùi vị của nước súp được làm từ thịt cừu, cá, gà biryani cay nồng. Giá 4$ SGD (67.000đ).
4. Chuan Kee Boneless Bonised Duck
Quán ăn này chỉ vừa mới nhận sao Michelin Bib Gourmand năm 2018. Mặc dù đây chỉ là quầy bán vịt nướng khá nhỏ nhưng không ai có thể phủ nhận rằng thịt vịt ở đây quá ngon. Ở đây có bán tất tần tật mọi thứ liên quan tới vịt như cơm vịt, mỳ vịt, cháo vịt…thế nhưng nhiều người vẫn ưa chuộng cơm vịt hơn, bởi nước sốt phủ lên những miếng thịt thật sự quá xuất sắc, khó ai có thể cưỡng lại được. Giá 3$ SGD (50.000đ).
5. Depot Road Zhen Shan Mei Claypot
Nhà hàng này nổi tiếng bởi các loại bún laksa, rất nhiều người phải đợi rất lâu mới có thể gọi cho mình một tô bún. Nước lèo ở đây có mùi vị rất phong phú, ngoài phần sữa dừa đặc biệt ra thì còn có thêm thảo mộc, ớt cay, sả, thế nên so với một số quán khác nó có vị khác hẳn. Giá 3.5$ SGD (60.000đ).
6. Liao Fan Hong Kong
Bất kỳ ai ăn món cơm gà nước tương ở đây cùng đều không thể nào quên được mùi vị quá đặc biệt này. Năm 2016, món cơm gà đạt chất lượng sao Michellin rẻ nhất thế giới. Giá 2$ SGD (33.000đ).
7. Na Na Curry
Na Na Curry nằm trong khu Bukit Merah View Market & Food Centre, tại đây mọi người có thể thưởng thức món mỳ nóng theo phong cách Peranakan. Đừng đánh giá thấp món cà ri gà của người bán rong, nó thật sự rất ngon và mọi người nên gọi nguyên một combo để ăn cho đã thèm. Giá 3.5 $ SGD (60.000đ).
8. Outram Park Fried Kway Teow
Mọi người sẽ không ngần ngại đứng chờ suốt 1 tiếng đồng hồ để được ăn món kway teow. Nó được làm từ bột gạo, xào với giá đỗ, nước tương đen và một số nguyên liệu khác đi kèm. Khi xào trên lửa lớn, món này có mùi thơm rất mạnh, cực kỳ kích thích khứu giác. Giá 4$ SGD (67.000đ).
9. Cơm gà Sin Kee
Khi món cơm gà này ra đời, người Singapore nghĩ rằng họ có thể ăn cơm gà mỗi ngày mà không biết chán. Những miếng gà với lớp da săn hoàn hảo, bóng, thịt mềm, ngọt nước bên trong, phần cơm thơm và có vị của nước dùng gà, chỉ cần thêm vào lát dưa leo thái mỏng là hoàn chỉnh một bữa ăn chất lượng sao Michellin. Giá 4$ SGD (67.000đ)
10. Tiong Bahru Yi Sheng Fried Hokkien
Nhà hàng này nằm khiêm tốn trong trung tâm ẩm thực ABC, nhưng hãy yên tâm rằng nó rất dễ nhận ra bởi một hàng dài người đang xếp hàng chờ đợi. Món ngon nhất ở đây là món mỳ vàng xào với tương ớt sambal tự làm, trứng và tôm.
