Khi con rể hỏi mẹ vợ thấy con gái mình nấu được không, mẹ Ngô Thanh Vân liền giơ tay khen "number 1".
Mỗi lần khoe clip nấu ăn cho vợ, ông xã Huy Trần của Ngô Thanh Vân lại được nhiều người xuýt xoa khen là "người chồng quốc dân" khi hết sức chăm chút bà xã. Mới đây, nàng đả nữ chuyển sang chế độ ăn chay cũng được nam CEO chiều chuộng, vui vẻ học cách nấu đồ chay cho vợ.
Anh vừa đăng clip làm món hấp dẫn cho Vân Ngô: "'Chồng ơi vợ muốn ăn chay!' Trời… vậy là học nấu ăn từ ban đầu luôn. Nhưng không sao cứ happy wife là happy life! (Tạm dịch: vợ vui là cuộc sống vui). Hôm nay chia sẻ cho các bạn món salad củ dền".
Huy Trần tiết lộ: "Đợt vừa rồi Huy hay quay đồ béo và nhiều chất đạm, toàn những món không có ăn được vì mới bắt đầu ăn chay. Cho nên hôm nay Huy chia sẻ với mọi người một món rất là nhẹ nhàng, dễ làm, đầy chất dinh dưỡng và đảm bảo không làm crush của mình thất vọng nha".
Ông xã Huy Trần cho biết món này có nhiều vitamin A, vitamin C, sắt... rất tốt cho sức khỏe và khuyên mọi người làm thử. Trong món salad củ dền có thành phần óc chó caramel. Anh cho biết thành phần này khá thú vị, nó cho món salad có độ béo, ngọt và giòn. Chỉ cần nước, bơ và một xíu muối rồi cho hạt óc chó vào. Huy Trần còn dí dỏm cho rằng chỉ cần ăn một miếng là ghiền nên làm xong cần cất cho an toàn nếu không sẽ không còn gì để trang trí salad.
Cách pha sốt cho món salad của Huy Trần theo tỷ lệ 3 phần dầu, 1 phần giấm. Anh dùng dầu ô liu, giấm Balsamico, nước mắm chay, mật ong, chanh, muối tiêu và một chút thì là để cho thơm. Chỉ cần trộn lên là sau "một nốt nhạc" đã có sốt salad thơm và ngon.
Đến phần trang trí, Huy Trần cho rằng mọi người có thể sáng tạo tự do. Theo anh, ai muốn học nấu ăn chay thì nên tìm hiểu về các chất dinh dưỡng. Anh cũng đang học và mong có thể chia sẻ với mọi người. Trong món salad củ dền này, anh dùng đậu gà giúp bà xã có đủ chất đạm để làm việc trong ngày.
Huy Trần bày biện món ăn rất đẹp mắt. Anh cho biết đồ ăn phải có màu sắc, các bông hoa trang trí này anh tiết lộ đều an toàn để ăn.
Khi ăn, nhà sản xuất phim Ngô Thanh Vân tấm tắc rằng: "Chưa bao giờ thấy một món ăn nào mà nhiều hoa đẹp như vậy".
Video Ngô Thanh Vân vào bếp học nấu ăn.
Đến lượt Ngô Thanh Vân tự tay vào bếp mới bất ngờ. Trong một video cách đây vài ngày, Huy Trần rủ: "Hôn nay dạy vợ nấu ăn nha", Ngô Thanh Vân liền: "Ok chef". Anh cho biết: "Chà… hôm nay bà xã tự nhiên đòi vào bếp cùng để học cái món bả thích ăn sáng nhất. Mọi người xem thử vợ mình nấu ăn ra sao nhé". Trong khi Ngô Thanh Vân bình luận thanh minh: "Đòi hồi nào, bị bắt dô á chứ bộ".
Ông xã Ngô Thanh Vân đã đi chợ mua nguyên liệu để cho vợ nấu món ăn Shakshouka - một món ăn truyền thống của Bắc châu Phi mà anh từng thực hiện cho mọi người xem. Món này tiếng Việt có thể gọi nôm na là trứng hấp trong sốt cà chua.
Khi vào bếp cùng chồng, Vân Ngô tâm sự: "Tại mọi người nói toàn thấy chồng nấu cho vợ ăn không à, không bao giờ thấy vợ nấu hết". Chàng CEO đã dạy vợ nấu để "biểu diễn" cho mọi người xem. Anh hướng dẫn cô cắt ớt ngọt như thế nào và còn khen ngợi bà xã: "Cắt giỏi quá, đúng size luôn nha. Nhìn bên Huy này, lung tung beng. Thế mà cứ bày đặt nói là không biết nấu". Ngô Thanh Vân cho biết: "Cắt thôi mà, chỉ có không biết nêm thôi".
Đến bước cắt hành, Ngô Thanh Vân cho biết cô bị dị ứng, hắt xì hơi hoài nên phải đeo khẩu trang. Huy Trần hướng dẫn vợ rất tỉ mỉ, từ cách đặt ngón tay ở đâu, cắt như thế nào. Trong khi thực hiện, Ngô Thanh Vân đã bị cay mắt. Ông xã liền nhắc nhở không được dụi mắt và trêu cô "khóc cái nào" để đỡ cay hơn.
Huy Trần cũng "mắng nhẹ" vợ rằng bảo dạy nấu ăn mà cứ đòi đi hoài. Nàng đả nữ mạnh mẽ trên màn ảnh lại nũng nịu chồng như công chúa: "Em đâu có muốn học nấu ăn đâu, tự nhiên bị bắt dô làm". Nam CEO liền hôn lên má vợ và nói: "Bắt buộc phải học, mai mốt ai nấu cho con". Bà xã anh còn nói "thích được ăn hơn là nấu".
Trong quá trình nấu nướng, Ngô Thanh Vân không ít lần lóng ngóng, hết bắn dầu lại lắc chảo vung đồ ăn làm mọi người bật cười.
Nữ diễn viên cho biết với món này chủ yếu là cắt các loại rau củ nên không khó nhưng cô thấy khó ở đoạn nêm nếm, không biết định lượng như thế nào cho đủ. Huy Trần cho biết: "Thường thường là nêm cuối cùng, khi gần xong món thì nêm dần dần, ít ít một và thử. Nấu ăn là phải thử rất nhiều".
Món ăn Ngô Thanh Vân làm hơi chua, Huy Trần khuyên nên cho một ít đường vào để bớt chua. Sau đó anh nói vợ "đi chơi tiếp đi". Sau đó, cô giới thiệu người "bếp trưởng" của gia đình, đó chính là mẹ ruột mình. Khi con rể Huy Trần hỏi mẹ vợ thấy con gái mình nấu được không, mẹ ruột Ngô Thanh Vân liền giơ tay khen "number 1".
Cuối cùng, Ngô Thanh Vân đã hoàn thành món ăn và múc cho các cháu thưởng thức trong sự hào hứng của tất cả các thành viên.
Cô khoe mình vừa "tốt nghiệp lớp 1 nấu ăn. Ông xã động viên vợ: "Nói chung là nấu được rồi á, mai mốt nấu cho chồng nha".
Khi xem video, nhiều bạn bè, nghệ sĩ và người hâm mộ đã bình luận. Ca sĩ Jun Phạm bày tỏ: "Hahaha! Sao bả dẹo dữ vậy???" Nhiều người cho rằng Ngô Thanh Vân quả là gặp đúng người, lấy chồng muộn mà vẫn như công chúa, vụng về vẫn được ông xã cưng nựng thật ấm áp.
|
Tham khảo thêm cách chế biến salad củ dền thanh mát: Nguyên liệu: Củ dền 2 củ Óc chó 5 hạt Rau bina 1 bó Cà rốt 1/2 củ Lá bạc hà 1 ít Hành tím 4 củ Hành tây 1 củ Tỏi 1/2 củ Phô mai feta 30 gr Mật ong 1 muỗng cà phê Giấm balsamic 1.5 muỗng canh Dầu ô liu 2.5 muỗng canh Muối, tiêu 1 ít Cách chế biến Sơ chế rau củ Lá bạc hà bạn rửa sạch rồi cắt nhỏ. Rau bina rửa sạch rồi để ráo. Cà rốt, hành tây bạn làm sạch vỏ rồi cắt thành từng sợi nhỏ. Hành tím bóc vỏ rồi cắt lát mỏng. Hạt óc chó đem cắt vụn. Sơ chế củ dền Củ dền bạn cắt bỏ phần gốc và đầu cuống sau đó dùng dao xiên nhẹ vào thân quả để khi nướng củ dền sẽ nhanh chín hơn. Tiếp đến bạn cho củ dền vào giấy bạc cùng 1 nửa củ tỏi cắt ngang, rồi thêm 1 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng cà phê muối và dùng tay xoa đều cho muối và dầu ô liu bám đều củ dền và tỏi. Sau đó bạn bọc kín giấy bạc lại rồi đem nướng 30 phút trong nhiệt độ 180 độ C. Củ dền sau khi nướng xong, bạn để nguội rồi lột vỏ và cắt làm 6 - 8 miếng nhỏ sao cho vừa ăn. Pha nước sốt Tỏi đã nướng khi nãy, bạn bỏ vỏ, bóp lấy phần tép tỏi bên trong rồi cho vào chén. Tiếp đến, bạn thêm vào chén tỏi 1.5 muỗng canh dầu ô liu, 1.5 muỗng canh giấm balsamic, 1 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng cà phê muối và tiêu mỗi loại. Bạn dằm nhuyễn tỏi và trộn đều hỗn hợp sốt để các gia vị hòa quyện vào nhau. Trộn salad Để trộn salad, trước tiên bạn xếp các nguyên liệu vào tô theo thứ tự: Lá bạc hà, củ dền, rau bina, cà rốt xắt sợi, hành tây xắt sợi và hạt óc chó cùng 30gr phô mai feta bẻ vụn. Lúc này, bạn cho phần sốt để pha vào tô rau củ rồi trộn thật đều tay cho rau củ thấm sốt hoàn toàn là xong. Chúc các bạn thành công! |
