Hến xào sả ngon không thể tả

Món hến xào sả hấp dẫn, nóng hổi sẽ là món ăn vặt thú vị cho chị em.

Nguyên liệu:

- 300g hến (chọn con to)

- 2 củ sả

- 1 củ hành khô; 1 quả chanh; 300ml nước dừa; 200ml nước luộc gà; 15ml nước mắm; 15g đường;

- Rau mùi xắt nhỏ, lá bạc hà trang trí

hen xao sa ngon khong the ta - 1

Cách làm:

Bước 1: Ngâm hến với nước vo gạo hoặc nước có vài lát ớt cho sạch cát rồi đem rửa sạch lại, để ráo.

hen xao sa ngon khong the ta - 2

Hành khô xắt nhỏ, tỏi băm nhỏ.

hen xao sa ngon khong the ta - 3

Sả đập dập rồi băm nhỏ.

hen xao sa ngon khong the ta - 4

Bước 2: Đun nóng chảo, thêm dầu ăn rồi cho tỏi, hành khô, sả vào xào thơm.

hen xao sa ngon khong the ta - 5

Bước 3: Thêm hến vào xào cùng nước dừa, nước luộc gà rồi đun sôi. Đậy vung và đun cho tới khi hến mở miệng.

hen xao sa ngon khong the ta - 6

Bước 4: Chanh vắt nước, thêm mắm, đường rồi khuấy đều rồi cho tất cả vào nồi hến. Đảo đều rồi tắt bếp.

hen xao sa ngon khong the ta - 7

hen xao sa ngon khong the ta - 8

Múc hến xào sả ra đĩa rồi thưởng thức!

hen xao sa ngon khong the ta - 9

hen xao sa ngon khong the ta - 10

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với hến xào sả!

Theo Lam Anh (DDC) (Khám phá)
rung trung
Tính ngày rụng trứng chính xác
du sinh
Tính ngày dự sinh chính xác
Tin bài cùng sự kiện Món ngon mỗi ngày