Tuy không cầu kỳ nhưng bữa cơm này cũng đủ làm cả nhà hài lòng vì ngon và đủ chất.
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:
- Bò xào ớt chuông: 95.000đ
- Rau cải luộc: 10.000đ
- Đậu rán: 12.000đ
- Trứng xào hành tây: 15.000đ
Tổng: 132.000đ
Chuẩn bị: 250g thịt bò ngon, 1/2 quả ớt chuông vàng thái miếng vuông, 1/2 quả ớt chuông đỏ thái miếng vuông, 5 tép tỏi bóc vỏ đập dập, 1 mẩu gừng gọt vỏ rửa sạch và băm nhỏ, 1/2 củ hành tây bóc vỏ rửa sạch và thái miếng vừa, dầu ăn, muối/bột canh, hạt tiêu.
Thịt bò thái miếng mỏng. Phi thơm tỏi và gừng với dầu ăn, cho thịt bò vào xào trên lửa lớn. Nêm chút bột canh hoặc muối vừa ăn. Thịt bò tái thì cho ra đĩa.
Vẫn trong chảo đó, cho ớt chuông đỏ và vàng cùng thay tây vào xào khoảng 1,5 phút, nêm bột canh cho vừa miệng, đảo đều rồi đổ thịt bò đã xào vào, đảo thêm 30 giây nữa ở lửa lớn thì tắt bếp. Cho bò xào ớt chuông ra đĩa, rắc hạt tiêu và ít rau mùi rồi thưởng thức
Chuẩn bị: 1 bó rau cải, 1 ít muối.
Rau cải cắt gốc, rửa sạch sau đó thái khúc vừa ăn. Đun sôi nồi nước, thêm chút muối vào, sau đó cho rau cải vào luộc khoảng 4-5 phút là rau chín, vớt ra đĩa. Nước luộc làm canh.
Chuẩn bị: 3 bìa đậu, dầu ăn.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho các miếng đậu đã thái vào chiên cho đến khi vàng giòn.
Chuẩn bị: 3 quả trứng, 1/2 củ hành tây, hành lá, nước mắm, dầu ăn.
Đập trứng ra bát, đánh đều với nước mắm vừa ăn. Hành tây bóc vỏ rửa sạch, thái miếng nhỏ. Hành lá rửa sạch thái nhỏ. Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho hành tây vào xào khoảng 30 giây cho thơm sau đó đổ trứng vào. Khi trứng bắt đầu se lại thì đảo đều một lúc là chín. Rắc hành lá thái nhỏ là xong.
Chúc các bạn thành công!
