Hôm nay ăn gì: Mát trời, vợ nấu bữa cơm hợp thời tiết khiến chồng con tấm tắc khen

Minh Ngọc Ngày 25/05/2021 16:33 PM (GMT+7)

Ném rán giòn rụm, trứng xào ngồng tỏi bổ dưỡng... là những gợi ý tuyệt hay cho bữa cơm chiều mát mẻ như hôm nay!

Hôm nay ăn gì: Mát trời, vợ nấu bữa cơm hợp thời tiết khiến chồng con tấm tắc khen - 1

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Nem rán: 50.000đ

- Canh bí đao nấu mọc: 25.000đ

- Trứng xào ngồng tỏi: 15.000đ

- Dưa chuột chẻ: 7.000đ

Tổng: 97.000đ

Hôm nay ăn gì: Mát trời, vợ nấu bữa cơm hợp thời tiết khiến chồng con tấm tắc khen - 3

Hôm nay ăn gì: Mát trời, vợ nấu bữa cơm hợp thời tiết khiến chồng con tấm tắc khen - 4

Chuẩn bị: - 250 gr thịt heo xay - 5-6 cánh mộc nhĩ; 1 quả trứng gà; 1 nắm miến nhỏ; 1 củ cà rốt; 1 nắm  hành lá; 1 xấp bánh tráng mỏng - 1 ít giá đỗ- vài cái nấm hương, hạt tiêu vừa đủ

Nhân nem gồm thịt vai xay nhỏ, miến ngâm hơi mềm cắt khúc, nấm hương khô ngâm mềm rồi băm nhỏ, mộc nhĩ băm nhỏ, hành tây thái hạt lựu, cà rốt nạo sợi thái nhỏ, hạt tiêu, trứng, hành lá thái nhỏ. Trộn đều nhân rồi dùng lá bánh đa nem gói thành từng cái tròn. Đun nóng dầu ăn rồi cho nem vào rán vàng đều, ăn kèm với nước chấm chua ngọt.

Hôm nay ăn gì: Mát trời, vợ nấu bữa cơm hợp thời tiết khiến chồng con tấm tắc khen - 5

Hôm nay ăn gì: Mát trời, vợ nấu bữa cơm hợp thời tiết khiến chồng con tấm tắc khen - 6

Bí xanh nạo vỏ, băm nhỏ, bỏ ruột. Giò sống trộn chút bột canh và hạt tiêu. Đun sôi nước rồi dùng thìa viên từng viên nhỏ mọc thả vào. Khi mọc nổi lên là đã chín. Nêm lại nước canh cho vừa miệng. Cho bí đã băm vào đun sôi bùng một lát là được. Rắc thêm ít hành lá thái nhỏ.

Hôm nay ăn gì: Mát trời, vợ nấu bữa cơm hợp thời tiết khiến chồng con tấm tắc khen - 7

Hôm nay ăn gì: Mát trời, vợ nấu bữa cơm hợp thời tiết khiến chồng con tấm tắc khen - 8

Chuẩn bị: - 2 quả trứng gà - 150g ngồng tỏi - 2 tép tỏi - 1/2 thìa dầu hào - 1 thìa tương hạt (loại tương đậu nành lên men hay để kho cá) - 1 thìa nước tương, 1 nhúm bột canh hoặc muối tinh

Tỏi bóc vỏ, thái lát. Ngồng tỏi rửa sạch, cắt nhỏ. Cắt nhỏ sẽ ngon hơn là bạn để đoạn dài. Đập trứng ra bát, thêm chút bột canh hoặc muối tinh, khuấy tan. Cho ít dầu ăn vào chảo, đun nóng. Sau đó đổ trứng vào, lúc trứng gần đông lại, dùng đũa đảo đều cho đến khi trứng săn lại, cho trứng ra đĩa.

 Vẫn trong chảo đó, thêm chút dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm rồi cho ngồng tỏi vào, đảo đều cho đến khi nó chuyển màu, bạn có thể thêm một chút nước để ngồng tỏi giữ được màu xanh đẹp và mềm ngon. Cho 1 thìa nước tương, 1/2 thìa dầu hào, 1 thìa tương hạt vào, đảo đều. Sau đó cho trứng đã chiên vào, đảo đều một chút rồi tắt bếp. Không nên xào lâu làm ngồng tỏi bị mềm quá, ảnh hưởng đến hương vị món ăn.

Hôm nay ăn gì: Mát trời, vợ nấu bữa cơm hợp thời tiết khiến chồng con tấm tắc khen - 9

Hôm nay ăn gì: Mát trời, vợ nấu bữa cơm hợp thời tiết khiến chồng con tấm tắc khen - 10

Chuẩn bị: 400g dưa chuột, muối

Dưa chuột cho vào chậu nước muối ngâm khoảng 20 phút sau đó vớt ra, gọt sạch vỏ, chẻ miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa.

Hôm nay ăn gì: Mát trời, vợ nấu bữa cơm hợp thời tiết khiến chồng con tấm tắc khen - 11

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/hom-nay-an-gi-mat-troi-vo-nau-bua-com-hop-thoi-tie...

Hôm nay ăn gì: Oi bức chẳng muốn ăn, thấy mâm cơm thanh mát này lại đổi ý ngay!
Ngan luộc, canh mồng tơi thanh mát... hẳn sẽ khiến bữa cơm ngày hè thêm dễ chịu.
Theo Minh Ngọc (Tổng hợp) (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)
Tin bài cùng chủ đề Hôm nay nấu gì