Nấu canh rong biển mãi vẫn tanh, học ngay cách làm này canh vừa thơm nức lại giòn sần sật

Lam Anh Ngày 19/04/2021 06:00 AM (GMT+7)

Muốn canh rong biển thơm ngon, nước ngọt, không có mùi tanh lại có chút giòn giòn cần có bí quyết riêng.

Nguyên liệu:

- 16g rong biển khô, ngâm trong nước lạnh trong 30 phút cho nở mềm

- 1 lạng thịt bò, thái miếng mỏng hoặc băm nhỏ

- 4 tép tỏi, băm nhỏ

- Nước mắm vừa đủ (có thể thay bằng muối hoặc nước tương cho hợp khẩu vị)

- 2 muỗng cà phê dầu mè

Cách làm:

Rong biển sau khi ngâm cho nở mềm đem rửa nhiều lần cho sạch và bớt mùi tanh, sau đó thái thành miếng vừa ăn.

Nấu canh rong biển mãi vẫn tanh, học ngay cách làm này canh vừa thơm nức lại giòn sần sật - 1

Nấu canh rong biển mãi vẫn tanh, học ngay cách làm này canh vừa thơm nức lại giòn sần sật - 3

Cho rong biển vào một chiếc nồi to, thêm nước vừa đủ, khoảng 1,5-2 lít, sau đó đậy vung, đun sôi trong 10 phút.

Sau đó, hạ lửa, thêm thịt bò vào, đậy vung, đun trong 40 phút.

Nấu canh rong biển mãi vẫn tanh, học ngay cách làm này canh vừa thơm nức lại giòn sần sật - 4

Lúc này cho tỏi và nước mắm vào đảo đều, đun thêm khoảng 10 phút nữa hoặc đến khi thịt bò mềm. 

Nấu canh rong biển mãi vẫn tanh, học ngay cách làm này canh vừa thơm nức lại giòn sần sật - 5

Thêm dầu mè vào đảo đều, sau đó mức canh rong biển thịt bò ra bát, ăn nóng sẽ rất ngon. Canh không ăn hết có thể để trong hộp kín, cất ngăn mát bảo quản trong 4 ngày. Canh rong biển nấu kiểu này không những thơm nức mũi, hết mùi tanh mà còn giòn giòn vô cùng hấp dẫn!

Nấu canh rong biển mãi vẫn tanh, học ngay cách làm này canh vừa thơm nức lại giòn sần sật - 6

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: http://thoidaiplus.giadinh.net.vn/nau-canh-rong-bien-mai-van-tanh-hoc-ngay-cach-lam-nay...

6 cách nấu canh rong biển chuẩn nhất vị thanh mát không tanh
Rong biển là nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể. Đặc tính thanh mát, giải nhiệt nhưng lại có vị hơi tanh. Cách nấu canh rong biển vừa ngon...
Theo Lam Anh (Dịch từ mangchi) (thoidaiplus.giadinh.net.vn)
Tin bài cùng chủ đề Món canh ngon