Nhà có thịt gà, đem cuộn với rong biển ăn chơi đảm bảo chồng con đều thích

Ngày 02/03/2019 12:02 PM (GMT+7)

Thỉnh thoảng thay đổi cách chế biến để cả nhà có sự trải nghiệm mới mẻ về hương vị, chắc chắn ai cũng thích.

Nguyên liệu:

- Thịt gà lọc rút xương: 400 g (lườn gà)

- Sả: 3 củ - Ớt: 2 quả - Hành khô: 2 củ - Tỏi: 1 củ - Cà rốt: 1 củ - Dưa leo: 1 củ - Lá chanh: 5-7 lá

- Lá nem: 1 gói (10 lá)

- Lá rong biển: 1 gói (10 lá)

- Rau thơm

- Gia vị: mì chính, bột canh, dầu ăn, tương cà, sốt mayonnaise

nha co thit ga, dem cuon voi rong bien an choi dam bao chong con deu thich - 1

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

- Thịt gà sau khi lọc xương và rửa sạch thì dùng khăn thấm khô và thái miếng dài 5-7 cm.

- Sả rửa sạch, lột bỏ lớp ngoài, ớt, hành, tỏi băm nhỏ. Lá chanh rửa sạch thái sợi nhỏ.

- Cà rốt, dưa leo rửa sạch ngâm nước muối loãng rồi cắt thành que mỏng dài 5-7 cm (ngoài ra bạn có thể cho cà rốt ngâm chua ngọt thay cà rốt tươi cũng được).

- Ướp thịt gà với chút bột canh, hành băm, sả, tỏi, ớt chút dầu hào trong thời gian 20 phút.

nha co thit ga, dem cuon voi rong bien an choi dam bao chong con deu thich - 2

Bước 2: Làm nhân để cuộn

- Phi thơm hành băm với chút dầu ăn, thịt gà vào xào chín.

- Khi thấy thịt gà chín mềm, thêm lá chanh, cùng mayonnaise. Rồi cho thịt gà xào ra đĩa.

nha co thit ga, dem cuon voi rong bien an choi dam bao chong con deu thich - 3

Bước 3: Cuộn

- Trải lá rong biển lên mặt phẳng sau đó đặt lá nem lên trên, tiếp đến thêm rau diếp xoăn, cà rốt, dưa leo và thịt gà rồi cuộn tròn lại.

- Lần lượt làm như vậy đến hết nguyên liệu.

nha co thit ga, dem cuon voi rong bien an choi dam bao chong con deu thich - 4

Thưởng thức

- Cắt rong biển cuộn gà thành từng miếng vừa ăn. Khi ăn chấm kèm với sốt mayonnaise trộn với tương cà cùng ít nước cốt chanh, đường nhé.

nha co thit ga, dem cuon voi rong bien an choi dam bao chong con deu thich - 5

nha co thit ga, dem cuon voi rong bien an choi dam bao chong con deu thich - 6

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Hương Quý (Khám phá)
Tin bài cùng chủ đề Món ngon cuối tuần
Tin hay đừng bỏ lỡ