Sữa chua đậu đỏ mát lạnh, dễ làm

Cuối tuần trời nắng nóng, chị em hãy làm món sữa chua đậu đỏ cho cả nhà thưởng thức và giải nhiệt!

Nguyên liệu:

- Đậu đỏ: 300g

- Sữa chua: 2 hộp, đường: 50-70g

- Mật ong, thạch đen, đá bào

Cách làm:

Bước 1: Đậu đỏ vo sạch, ngâm khoảng 1-3 tiếng để cho hạt đậu mềm, ngon hơn.

sua chua dau do mat lanh, de lam - 1

Bước 2: Cho đậu đỏ vào nồi áp suất và đổ nước hơn 1 đốt ngón tay. Hầm trong 30-40 phút hay khi hạt đậu mềm. Sau đó, đổ 1 muôi đường cát nấu khoảng 1-2 phút cho đậu ngấm ngọt. (Tùy theo sở thích bạn cho đường theo khẩu vị nhé).

sua chua dau do mat lanh, de lam - 2

Bước 3: Thạch rau câu làm theo hướng dẫn trên bao bì. Đợi thạch đông, cắt miếng vừa ăn. Cho vào ngăn mát để thạch lạnh.

sua chua dau do mat lanh, de lam - 3

sua chua dau do mat lanh, de lam - 4

Bước 4: Cho đậu đỏ vào cốc, cứ 1 lớp đậu đỏ, thêm ít thạch cùng 2 thìa sữa chua, thêm 1 thìa mật ong rồi trộn đều cùng ít đá bào và thưởng thức.

sua chua dau do mat lanh, de lam - 5

sua chua dau do mat lanh, de lam - 6

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm sữa chua đậu đỏ!

Theo Hương Quý (Khám phá)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác