Thạch sữa nhiều màu mát lạnh ngày hè

Ngày 30/06/2015 13:54 PM (GMT+7)

Món thạch sữa nhiều màu vừa ngon lại bắt mắt chị em hãy thử làm nhé!

Nguyên liệu:

Làm thạch màu:

- 10g bột thạch agar; 65g đường trắng; 400ml nước

- Phẩm màu thực phẩm: xanh da trời, xanh lá cây, cam, đỏ (chọn mua ở địa chỉ uy tín, chất lượng)

Làm thạch sữa:

- 10g bột thạch agar; 400ml nước; 90ml sữa đặc

Cách làm:

Bước 1: Làm thạch màu:

- Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau (trừ phẩm màu thực phẩm) trong một nồi, đun sôi trên lửa vừa.

- Cho các loại thực phẩm màu ra các khay chứa khác nhau, mỗi loại vài giọt.

Thạch sữa nhiều màu mát lạnh ngày hè - 1

- Chia hỗn hợp thạch đã đun làm 4 phần bằng nhau, đổ vào các khay chứa phẩm màu, khuấy đều rồi để yên trong 2-3 giờ cho đông cứng lại.

- Sau khi chúng đông cứng lại, cắt các khối thạch thành các miếng vuông hoặc hình chữ nhật nhỏ. Rồi đổ chung vào một khay lớn.

Thạch sữa nhiều màu mát lạnh ngày hè - 2

Bước 2: Làm thạch sữa

- Cho bột thạch, sữa đặc có đường và nước vào trong một nồi nhỏ, đun sôi trên lửa vừa. Vừa đun vừa khuấy đều. Sau đó tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thiện

Đổ ngay hỗn hợp thạch sữa vào khay có chứa các viên thạch màu. Khuấy đều. Sau đó cho khay thạch vào tủ lạnh chờ cho thạch đông cứng lại rồi đem cắt ra và thưởng thức.

Thạch sữa nhiều màu mát lạnh ngày hè - 3

Thạch sữa nhiều màu mát lạnh ngày hè - 4

Món thạch mát lạnh, đẹp mắt này hẳn ai cũng thích.

Thạch sữa nhiều màu mát lạnh ngày hè - 5

Thạch sữa nhiều màu mát lạnh ngày hè - 6

Thạch sữa nhiều màu mát lạnh ngày hè - 7


Thạch sữa nhiều màu mát lạnh ngày hè - 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thạch sữa nhiều màu!

Mộc Trà (Nasil)
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Cách làm thạch ngon