Chè chuối cốt dừa vừa ngon lại dễ nấu

Ngày 09/06/2015 14:35 PM (GMT+7)

Món chè chuối đơn giản, dễ nấu mà thơm ngon các bạn hãy thử nhé!

Nguyên liệu:

- 10 quả chuối tây

- 500ml sữa dừa; 1,5ml nước; 90g hạt trân châu loại nhỏ; 100g đường cát; 1 nhúm muối; 1 lá dứa; 20g vừng trắng; 20g lạc rang giã dối

Cách làm:

Bước 1: Chuối bóc vỏ, cắt đôi theo chiều dọc. Trong một bát lớn, hòa tan muối tho trong nước. Thả chuối vào bát ngâm trong 15 phút. Lá dứa gập rồi buộc lại cho gọn.

Chè chuối cốt dừa vừa ngon lại dễ nấu - 2

Bước 2: Đổ nước vào nồi, đun sôi. Sau đó thả chuối vào chần qua, sau đó cho trở lại bát nước muối.

Chè chuối cốt dừa vừa ngon lại dễ nấu - 3

Bước 3: Đổ nước vào một nồi khác, đun sôi. Thả hạt trân châu nhỏ vào, đun nhỏ lửa từ 7-15 phút. Thỉnh thoảng khuấy đều cho trân châu mềm và trở nên trong. Tắt bếp, gạn bỏ nước rồi thả trân châu vào bát nước lạnh.

Chè chuối cốt dừa vừa ngon lại dễ nấu - 4

Bước 4: Chuối cắt thành 3-4 miếng (hoặc tùy vào sở thích của bạn). Đổ 1.5 lít nước vào nồi, đun sôi, thêm chuối, cốt dừa, đường, lá dứa, muối. Khuấy đều hỗn hợp. Thêm trân châu sau khi sôi, tắt bếp.

Chè chuối cốt dừa vừa ngon lại dễ nấu - 5

Chè chuối cốt dừa vừa ngon lại dễ nấu - 6

Múc hỗn hợp chè chuối ra bát, rắc ít vừng và lạc rang lên trên rồi thưởng thức nhé! Nếu thích đá lạnh thì cho thêm trước khi thưởng thức.

Chè chuối cốt dừa vừa ngon lại dễ nấu - 7

Chè chuối cốt dừa vừa ngon lại dễ nấu - 8

Chè chuối cốt dừa vừa ngon lại dễ nấu - 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm chè chuối!

Theo Như Lan (Beanpanda) (Khám phá)
Tin bài cùng chủ đề Món ngon mỗi ngày