Bên cạnh sự cố của chồng Hồ Bích Trâm, dân mạng cũng không ngớt lời khen ngợi anh ruột cô nấu ăn ngon.
Nữ diễn viên Gia đình là số 1 Hồ Bích Trâm đang mang bầu ở giai đoạn cuối thai kỳ. Suốt thời gian bầu bí, không chỉ được ông xã Quản Trọng quan tâm, cô còn được đông đảo thành viên trong gia đình chăm sóc chu đáo, đặc biệt là anh trai ruột tên là "Sỹ Beo" thường xuyên sang nhà nấu ăn cho nữ diễn viên.
Mới đây, Bích Trâm lại khoe nhiều món ngon do anh trai mình nấu mà thực đơn do chính chồng của cô soạn. Quản Trọng tâm sự: "Mỗi đêm trước khi ngủ là phải suy nghĩ món ăn của ngày mai". Còn Hồ Bích Trâm nói: "1h sáng anh Trọng còn nói: Vợ ơi vợ, gửi menu cho anh hai".
Mẹ bầu Hồ Bích Trâm được anh trai sang nhà nấu ăn cho. Anh ruột nữ diễn viên không những chiều em gái mà còn có sở trường nấu nướng rất ngon.
Trong khi Quản Trọng - chồng cô lại chăm chỉ lên thực đơn gửi cho anh vợ để hôm sau nấu nướng cho Bích Trâm và các thành viên trong gia đình.
Có hôm chồng nữ diễn viên nghỉ làm, ở nhà phụ anh trai vợ nấu cơm, 2 anh em thực hiện nhiều món ngon như thịt ba rọi kho cải chua, cá diêu hồng chiên mắm xoài, đầu cá nấu canh chua, thịt luộc chấm mắm nêm ăn kèm rau sống.
Mâm cơm hấp dẫn đã hoàn thành khiến nữ diễn viên hào hứng tuy nhiên khi sờ đến nồi cơm thì thấy vẫn "sống nhăn", sượng. Nguyên nhân do cho quá ít nước, phải xử lý lại, cả nhà phải chờ cơm chín mới được ăn.
Mới đây cô lại khoe bữa trưa do "đầu bếp Sỹ beo" trổ tài, còn Quản Trọng - chồng mình làm đạo diễn với các món dân dã mà hao cơm.
Trong đó có chả cá thác lác chiên, mắm ớt kho ba chỉ sả ớt ăn kèm với đậu rồng, dưa leo, canh cải xanh thịt bằm, mướp đắng xào trứng.
Một bữa ăn khác ngon không kém với sườn non trứng cút, cá nục kho thơm, cá khô, canh rau dền nấu tôm khô, rau muống xào.
Menu này cũng do ông xã của Hồ Bích Trâm lên món cho anh hai, đặc biệt là phục vụ số lượng thành viên lên đến 11 người.
Khi một số dân mạng bình luận rằng bà bầu không nên ăn thơm (dứa), Hồ Bích Trâm cho rằng mới có bầu mới cần kiêng, còn gần đẻ ăn cho con sạch, ý kiến này còn gây tranh cãi. Cô cũng bày tỏ nếu không ăn thì bỏ ra vì nấu cho cả nhà chứ không phải cho mình cô.
|
Tham khảo công thức làm món cá nục kho dứa vừa ngon lại đậm đà, cực hao cơm: Nguyên liệu - Cá nục: 600g, bạn có thể thay bằng các loại cá biển khác như cá thu, cá ngừ hay cá bạc má - 1/2 trái dứa (thơm) - 2 trái cà chua - Hành củ, tỏi, ớt, gừng, hành lá - Dầu ăn, nước màu dừa, nước mắm, muối, đường, tiêu Cách thực hiện Bước 1: Cá chọn con to vừa phải, còn tươi. Sau đó mổ bỏ ruột, bóp với chút muối rồi rửa lại cho sạch, cắt con cá làm 2 hoặc 3, để ráo nước. Bước 2: Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, bổ đôi bỏ lõi, bổ múi cau. Dứa gọt vỏ, cắt bỏ mắt, bỏ lõi, thái miếng. Bước 3: Hành củ và tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập giập, xắt nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ cuống, thái lát. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, 1/2 đập giập, phần còn lại thái sợi. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch. Bước 4: Bắc chảo lên bếp, chảo nóng già cho dầu ăn vào sau đó cho cá vào chiên sơ 2 mặt. Bước 5: Cho nồi kho lên bếp, gạn phần dầu chiên cá còn dư ở trên vào. Sau đó cho hành tỏi vào phi thơm, tiếp đến cho cà chua, dứa cùng 1/2 thìa bột nêm vào xào kĩ. Bước 6: Cho cá đã chiên sơ ở trên cùng phần gừng đập giập và 1/2 chỗ ớt xắt ở trên vào nồi kho. Thêm 1 bát nước sôi, ít nước màu dừa, xíu đường vào kho cùng. Chú ý nước phải ngập mặt cá và kho nhỏ lửa đến khi cá chín nhừ, món cá này không kho cạn khô mà vẫn còn một lớp nước sốt bên dưới. Bước 7: Khi cá chín cho phần gừng thái sợi và 1 thìa nước mắm vào nồi cá sau đó tắt bếp, rắc hành lá xắt nhỏ lên trên, cho cá ra đĩa, thêm vài lát ớt xắt còn lại và xíu tiêu lad được. Món này ăn nóng cùng cơm rất ngon. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cá nục kho dứa! |
