Hiện tại rau me đất tươi được bán tại sàn thương mại điện tử, chợ online với giá 140.000 đồng/kg.
Me đất hay còn gọi là chua me đất, tam diệp toan hay ba chìa,... thuộc họ Oxalidaceae và được chia thành 2 loại là me đất hoa đỏ và me đất hoa vàng.
- Me đất hoa vàng: Là loại cây có thể sống lâu năm, thuộc thân thảo và có thể mọc, bò sát đất. Chúng có đặc điểm: thân cây thường có lông và màu đỏ nhạt; lá cây có cuống dài, mọc so le, rất mỏng và có hình tim; hoa có màu vàng; quả hình thuôn dài.
- Loại me đất hoa đỏ: Cây có thể đạt chiều cao từ 20 đến 30cm và thuộc loại cây thân thảo. Chúng có đặc điểm: lá có cuống dài, thuộc dạng lá kép; trên lá có lông và phần dưới của lá có tuyến hơi đen.
Tại Việt Nam, chúng ta có thể tìm thấy loại cây này ở khắp các vùng miền từ Bắc vào Nam, nhất là vùng núi phía Bắc. "Me đất là loại cây ưa ẩm và có thể chịu bóng nên chúng có thể mọc hoang ở những bờ ruộng, bãi đất hoặc ngay trong vườn nhà bạn.
Xưa chúng mình cứ đợi mùa gặt, theo cha mẹ ra đồng đùn lúa về rồi tranh thủ bới cỏ ở vệ đường tìm me đất để hái. Những cây rau mơn mởn, chỉ cần rửa bằng nước mương là có thể thưởng thức luôn.
Mình vẫn nhớ nó có vị chua chua, càng ăn càng mê. Mình còn vội vàng bỏ túi bóng ra đựng, đem về tối nấu canh chua. Nó chua thanh, ngọt ngọt và ăn rất mê", chị Ngọc Hương (32 tuổi, Hà Nam) nhớ lại ký ức tuổi thơ.
Sau này chị Ngọc Hương rời quê lên thành phố học tập và làm việc. Thi thoảng chị có ra đồng tìm me đất nhưng do đường sá bê tông hoá, người dân lại phun thuốc trừ cỏ nên không còn me đất nhiều. "Mình tiếc hùi hụi vì không được thưởng thức rau me đất nữa.
Gần đây mình thấy các sàn thương mại có rao bán rau me đất, chủ yếu để chữa trị một số bệnh. Mình có hỏi mua rau tươi và được người bán giới thiệu hạt để gieo trồng tại nhà. Họ còn nói rằng rau me đất giờ giống như đặc sản, vừa dùng để chế các món ăn mang hương vị quê, vừa chữa trị bệnh", chị Ngọc Hương nói.
Hiện tại rau me đất tươi được bán tại sàn thương mại điện tử, chợ online với giá 140.000 đồng/kg. Chị em nội trợ có thể tìm mua về chế biến thành những món ăn ngon như salad me chua trộn với một số loại rau củ quả, canh me chua đất, cá kho me chua đất...
Không chỉ mang hương vị xưa, me chua đất còn chứa nhiều dưỡng chất, có thể kể đến như kali, vitamin C hay vitamin B2, canxi, caroten,... Trong Y học cổ truyền, me đất không gây độc, có vị chua và tính mát nên rất tốt cho sức khỏe. Cụ thể, loại cây này có thể mang đến những lợi ích sức khỏe, như giúp thanh nhiệt, làm mát cơ thể; có khả năng sát trùng; cải thiện những triệu chứng của bệnh viêm niệu đạo; thông tiểu tiện; điều trị kiết lỵ.
