Có thể nói, văn hóa ẩm thực của An Giang luôn ghi lại một dấu ấn đặc biệt với thực khách thập phương. Nhiều món ăn đặc sản trứ danh ở đây được mọi người yêu thích như lẩu cá linh bông điên điển, chè thốt nốt, bánh bò thốt nốt, cơm tấm Long Xuyên, cá lóc nướng trui, bánh bò rễ tre… Đặc biệt, món ăn có cái tên lạ "tung lò mò" được nhiều du khách tò mò tìm thử.
Món ăn ngon trứ danh có cách chế biến cũng độc lạ không kém tên gọi, hương vị thơm ngon trứ danh đủ vị chua, cay, mặn, đắng khiến bất cứ thực khách...
