Có dịp đến đất Hưng Yên thăm thú, du lịch, bạn đừng quên mua ngay những đặc sản nức tiếng này về làm quà cho người thân, bạn bè nhé!
Bánh răng bừa (bánh tẻ) Văn Giang
Bánh răng bừa là loại bánh quen thuộc đối với các tỉnh thành chạy dọc theo đồng bằng sông Hồng, trong đó có Hưng Yên. Bánh được làm từ gạo tẻ có nhân thịt heo xay cùng mộc nhĩ, nấm hương và hành.
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận sự mềm của vỏ bánh hòa quyện với nhân mặn mà thơm mùi hạt tiêu vô cùng ngon, đặc biệt là khi ăn nóng. Đây là món quà dân dã nhưng chắc chắn sẽ khiến người nhận thích mê.
Nhãn lồng Hưng Yên
Nếu bạn đến thăm Hưng Yên vào những ngày giữa tháng 7 đến tháng 9 hàng năm chắc hẳn bạn sẽ không thể bỏ qua việc thưởng thức những trái Nhãn Lồng chín căng mọng, ngọt và thơm. Và sẽ không thể ra về tay không mà phải tay xách nách mang loại đặc sản này về làm quà cho bản thân, gia đình và bạn bè đúng không?
Nhãn lồng ở Hưng Yên có hương vị không phải nơi nào cũng có. Nhãn lồng ở đây còn trở thành niềm tự hào của người dân Hưng Yên. Khi ăn vị ngọt nhưng không gắt như vị ngọt của các giống nhãn khác.
Tương bần
Nhắc đến tương bần người ta sẽ nghĩ ngay đến Hưng Yên bởi đây chính là quê hương của món đặc sản nức tiếng khắp chốn này. Tương bần Hưng Yên có nguồn gốc ở thị trấn Bần xã Yên Nhân thuộc huyện Mỹ Hào.
Mặc dù được làm từ những nguyên liệu đơn giản như gạo nếp, đỗ tương, muối nhưng qua bàn tay tài tình của người dân nơi đây đã tạo nên món tương bần sánh đậm với hương vị rất riêng. Bạn có thể dễ dàng mua tương bần ở thị trấn Bần, một số thương hiệu nổi tiếng có thể tham khảo như Hương Đạt hay Thanh Lan.
Bánh dày làng Gàu
Bánh dày có thể nói là món ăn dân dã truyền thống có mặt ở khắp mọi nơi. Nhưng với ẩm thực Hưng Yên thì đây vẫn là một món ngon mà bất cứ ai đến cũng muốn tìm để thưởng thức. Để làm bánh dày ngon phải lựa chọn loại nếp cái hoa vàng hảo hạng, giã đều tay cho thật mịn rồi bọc nhân đỗ xanh xay nhuyễn cùng miếng thịt heo bên trong.
Cắn một miếng bánh dày là có thể cảm nhận được độ dai dai, ngòn ngọt lại beo béo ăn mãi không hề chán.
Chả gà Tiểu Quan
Ngoài gà Đông Tảo, Hưng Yên còn có một đặc sản làm quà từ gà khác đó chính là chả gà Tiểu Quan. Món ăn này được chế biến công phu với nguyên liệu chủ đạo là thịt gà ngon. Bạn có thể mua đặc sản này để ăn chơi, hoặc chế biến các món ăn trong gia đình, tặng người thân.
Du khách đến Hưng Yên có thể mua chả gà Tiểu Quan ở nhiều nơi nhưng cái nôi của món ăn này là tại thôn Tiểu Quan, xã Phùng Hưng, huyện Khoái Châu, nếu muốn mua tận gốc bạn hãy tìm đến địa chỉ trên.
Giò bì phố Xuôi
Phố Xuôi ở Hưng Yên nổi tiếng với món giò bì, một loại giò được làm từ giò sống, bì lợn và thịt còn cả gân nên thành phẩm là những miếng giò có độ giòn sật của bì lợn và gân nên ăn rất ngon.
Đặc biệt một số cửa hàng còn cho nấm hương và mộc nhĩ trong khi làm giò giúp miếng giò thơm và có hương vị khác biệt so với giò lụa thông thường. Đến với Hưng Yên bạn đừng quên nếm thử món giò bì phố Xuôi và mua một ít về làm quà cho gia đình thưởng thức nhé!
Mật ong hoa nhãn
Ngoài nhãn lồng thì mật ong hoa nhãn cũng là món đặc sản mà bạn có thể tham khảo khi chưa biết du lịch Hưng Yên mua gì làm quà. Mật hoa nhãn có màu rất đẹp, hương thơm đặc trưng và đặc biệt tốt cho sức khỏe.
Bạn có thể dễ dàng tìm mua mật ong hoa nhãn tại thôn Mễ Sở huyện Văn Giang, đây là vườn nhãn lớn nhất tỉnh nên chất lượng mật ở đây rất tốt.
