Cơ sở này sử dụng vỉa hè để làm nơi sản xuất, chế biến, xuất hiện nhiều côn trùng, ruồi nhặng không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Ngày 14.3, Phòng Cảnh sát môi trường (PC49) Công an TP.Cần Thơ, phối hợp với Chi cục QLTT, Chi cục Thú y thành phố, tiến hành kiểm tra cơ sở chế biến mỡ heo tại khu tái định cư Thới Nhựt, phường An Khánh, quận Ninh Kiều, do ông Võ Kông Hồng (56 tuổi) làm chủ. Tại đây, cơ quan chức năng, phát hiện trên 1 tấn mỡ heo đang được chế biến không rõ nguồn gốc, không hóa đơn chứng từ.
Qua kiểm tra, lực lượng đã phát hiện 1.000 lít mỡ thành phẩm, 300kg tóp mỡ, 610kg mỡ nguyên liệu không rõ nguồn gốc.
Mỡ heo được chế biến ngay trên vỉa hè
Thự tế, cơ sở này sử dụng vỉa hè để làm nơi sản xuất, chế biến, xuất hiện nhiều côn trùng, ruồi nhặng không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Tại thời điểm kiểm tra, chủ cơ sở không xuất trình được hoá đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ của số mỡ nói trên. Chủ cơ sở cho biết, sau khi chế biến, tóp mỡ được bán làm thức ăn cho cá, mỡ thành phẩm bán cho các quán ăn, cơ sở chế biến patê, chả lụa trên địa bàn thành phố.
Hiện lực lượng chức năng đã tiến hành lập biên bản, tạm giữ để xử lý theo quy định.
