Nhiều thực phẩm quen thuộc ẩn chứa nguy cơ gây viêm nhiễm, âm thầm "tàn phá" đường ruột và ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể còn nghiêm trọng hơn cả rượu bia. 

Thịt gà vốn được xem là món ăn giàu đạm, dễ tiêu, bổ dưỡng và phù hợp với nhiều chế độ ăn lành mạnh. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá mức lại có thể mang đến những hệ lụy âm thầm cho sức khỏe.

Một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí nổi tiếng cảnh báo rằng dùng phô mai vào buổi tối có thể gây ra rối loạn giấc ngủ, nhất là với những người không dung nạp lactose hoặc có cơ địa dị...

Cá là thực phẩm quen thuộc, giá rẻ và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, một số loại cá tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe nếu không tìm hiểu kỹ về nguồn gốc và chế biến món ăn.

Một nghiên cứu của Đại học Cambridge tại Anh đã theo dõi thói quen ăn uống của gần 2 triệu người tại 20 quốc gia trong 10 năm và xác nhận rằng việc ăn hai thịt nguội mỗi ngày làm tăng 15%...

Nhiều loại rau củ quen thuộc lại tiềm ẩn nguy cơ kép, có thể ngậm hóa chất và chứa ký sinh trùng. Nếu không biết cách chọn mua và chế biến đúng, người dùng dễ rước bệnh vào người qua từng...

Nhiều loại thực phẩm khô quen thuộc có thể tiềm ẩn ký sinh trùng, vi khuẩn và nấm mốc nếu chế biến, bảo quản không đúng cách. Ăn sai cách không chỉ gây rối loạn tiêu hóa mà còn tăng nguy cơ...

Hải sản là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam, được yêu thích bởi hương vị tươi ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, một số loại hải sản tiềm ẩn ký sinh trùng, nếu không...

Mùa hè là thời điểm các loại rau củ tươi mát lên ngôi. Tuy nhiên, nhiều loại trong số này là ổ ký sinh trùng, giun sán vì thường mọc ở nơi ở ao tù, nước bẩn, tiềm ẩn nguy cơ sức khỏe rất cao...

Hạt dinh dưỡng vốn được xem là thực phẩm vàng cho sức khỏe. Nhưng ít ai biết rằng, nếu hạt bị mốc hoặc chế biến quá kỹ, chúng có thể gây hại cho gan, tim mạch và toàn cơ thể.

Các món ăn tươi sống thường hấp dẫn bởi hương vị độc đáo, nhưng lại ẩn chứa nguy cơ nhiễm ký sinh trùng nếu không được xử lý đúng cách. Dưới đây là 11 món ăn được làm từ các nguyên liệu tươi...

Bộ Y tế vừa thu hồi hiệu lực công bố 18 sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khoẻ của Công ty TNHH Abbott Healthcare Việt Nam.

Nhiều món ăn quen thuộc, ngon miệng được nhiều người yêu thích lại tiềm ẩn nguy cơ gây tổn thương gan nếu sử dụng thường xuyên hoặc không đúng cách.

Một số loại rau củ quả tưởng chừng như vô hại này lại tiềm ẩn nguy cơ nhiễm ký sinh trùng gây hại cho sức khỏe con người.

Nhiều người có thói quen, các loại rau củ đã nấu chín ăn còn dư sẽ để qua đêm, mai hâm lại ăn tiếp mà không biết rằng đang vô tình tạo điều kiện tốt cho tế bào ung thư phát triển.

Theo bác sĩ, tình trạng các loại rau còn tồn dư thuốc bảo vệ thực vật là do trong quá trình trồng có nhiều sâu bệnh tấn công, nên người dân phải sử dụng hóa chất để bảo vệ. Điều đáng lo ngại...

Các nghiên cứu chỉ ra, ngoài thức khuya, căng thẳng, stress, thiếu ngủ thì thường xuyên tiêu thụ các thực phẩm dưới đây cũng làm ảnh hưởng đến làn da, vòng eo, tuổi thọ và dễ làm bạn mắc các...

Sữa là thực phẩm cung cấp các dưỡng chất như protein, canxi, các loại vitamin, phốt pho, magie... cho cơ thể. Chính vì vậy, việc uống sữa mỗi ngày, nhất là trẻ nhỏ sẽ giúp cơ thể tăng sức đề...

Theo các bác sĩ, sử dụng gia vị thảo mộc, thịt ít mỡ, nấu thịt chín trước một phần hãy nướng… là cách giúp món thịt nướng ăn vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.

Mới đây, bác sĩ Lê Văn Khoa, Phó Giám đốc Sở Y tế Khánh Hòa đã thông tin 11 mẫu rau trong bánh mì ở Khánh Hòa có tồn dư thuốc trừ sâu. Vị bác sĩ này cũng cho biết kết quả trên chỉ có giá trị...

Mất ngủ, khó ngủ không chỉ gây mệt mỏi, mà còn làm tăng nguy cơ rối loạn nhịp tim, tăng huyết áp, tiểu đường, nhồi máu cơ tim, đột quỵ. Ngoài căng thẳng, stress, thay đổi múi giờ, ăn những...