Nạp vitamin hay các thực phẩm bổ sung không đúng cách có thể vừa lãng phí tiền lại chẳng thu được lợi ích gì, thậm chí còn phản tác dụng.
Vitamin tổng hợp, collagen, tinh bột nghệ,... là những chất bổ sung ngày càng phổ biến. Nhưng những viên nang, bột và đồ uống này có hiệu quả cho sức khỏe hay không? Trang tin CNBC đã phỏng vấn các bác sĩ da liễu, chuyên gia dinh dưỡng về những loại thực phẩm bổ sung phổ biến nhất mà mọi người đang mua và thực tế hiệu quả của chúng để mọi người cân nhắc nên hay không nên sử dụng.
Thuốc bổ sung biotin và collagen không đáng mua
Nghiên cứu cho thấy nhiều chất bổ sung cho tóc, da và móng có nhiều biotin hơn mức cơ thể chúng ta cần. Bác sĩ Rebecca Hartman, trợ lý giáo sư da liễu tại Trường Y Harvard cho biết: Tiêu thụ quá nhiều biotin có thể làm thay đổi một số kết quả xét nghiệm như xét nghiệm tuyến giáp, xét nghiệm tim và thậm chí có thể là xét nghiệm vitamin D”.
Theo bác sĩ Hartman, mọi người nên nhận biotin và collagen theo cách tự nhiên, thông qua chế độ ăn uống cân bằng, là cách tốt và an toàn hơn nhiều để có được những vitamin đó. Các chuyên gia khuyên bạn nên ăn thực phẩm chứa nhiều biotin và collagen như đậu và sữa, đặc biệt là lòng đỏ trứng.
Bổ sung magie sẽ không giúp bạn ngủ ngon hơn
Theo Shelby Harris, nhà tâm lý học lâm sàng được cấp phép và giám đốc sức khỏe giấc ngủ tại Sleepopolis, trừ khi bạn bị thiếu magie hoặc không bổ sung đủ trong chế độ ăn uống, bổ sung magie sẽ không giúp bạn chìm vào giấc ngủ nhanh hơn.
Trên thực tế, việc bổ sung quá nhiều magie có thể tác động tiêu cực đến sức khỏe và gây ra các tác dụng phụ như nhịp tim không đều hoặc các vấn đề về thận. Thay vì bổ sung magiê, hãy lấy khoáng chất này từ chế độ ăn uống bằng cách ăn các thực phẩm như rau bina, bơ đậu phộng và chuối.
Berberine có thể giúp giảm cân
Đầu năm nay, berberine đã được quảng cáo là thuốc giảm cân tự nhiên trên TikTok. Theo Neil Paulvin, một bác sĩ y học tái tạo và trường thọ có trụ sở tại New York (Mỹ), hợp chất tự nhiên được tìm thấy trong một số loại thực vật có thể làm giảm lượng đường trong máu và có thể dẫn đến giảm cân.
Nhưng berberine không hoàn toàn có tác dụng như thuốc giảm cân. "Người dùng chỉ có thể giảm tối đa 2-4 pound (0,9kg-1,8kg) mỗi tháng, thậm chí ít hơn", bác sĩ Paulvin cho biết.
Một khẩu phần rêu biển mỗi ngày sẽ rất tốt cho bạn
Rêu biển giàu chất dinh dưỡng và bao gồm vitamin A, C và E cũng như một số vitamin B. Chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ Samar Kullab cho biết ăn một thìa gel rêu biển mỗi ngày có thể giúp giảm viêm và cải thiện chức năng tuyến giáp, sức khỏe tim mạch và đường ruột. Tuy nhiên, những người có vấn đề về tuyến giáp nên tránh dùng nó.
Không phải ai cũng cần uống vitamin tổng hợp
Bác sĩ Elizabeth Ko, bác sĩ nội khoa và giám đốc y tế của Hợp tác Y học Tích hợp Y tế UCLA cho biết nếu bạn đang ăn đúng loại thực phẩm và nhận được vitamin từ chế độ ăn uống, bạn không cần uống vitamin tổng hợp.
Thực hiện chế độ ăn Địa Trung Hải giàu đậu, ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và rau quả tươi có thể giúp bạn có được những chất dinh dưỡng đó. Bác sĩ Ko cho biết những người ăn chay, người có vấn đề về dạ dày hoặc bị thiếu hụt chất dinh dưỡng có thể được hưởng lợi từ việc bổ sung vitamin tổng hợp vào chế độ ăn hàng ngày.
Taurine cần được thử nghiệm trên người
Taurine là một axit amin được con người sản xuất tự nhiên và đang được nghiên cứu về tác dụng chống lão hóa tiềm năng. Mặc dù taurine cho thấy nhiều hứa hẹn nhưng nó chỉ được chứng minh là có tác dụng tăng tuổi thọ ở chuột .
Bác sĩ Paulvin nói rằng vẫn chưa biết liệu có bất kỳ tác dụng phụ lâu dài nào khi dùng chất bổ sung taurine hay không. Ông nói: “Bổ sung chống lão hóa tốt nhất là tập thể dục, đặc biệt là tập thể dục cường độ cao với tạ, ba lần một tuần. Tối ưu hóa giấc ngủ và nhịp sinh học của bạn".
Bổ sung vitamin C và D không phải là cách tốt nhất để tăng cường khả năng miễn dịch
Theo nghiên cứu, vitamin C và vitamin D có thể giúp hỗ trợ chức năng của hệ thống miễn dịch, nhưng có nhiều bằng chứng chứng minh hiệu quả của việc bổ sung vitamin D hơn vitamin C. Tuy nhiên, những chất bổ sung này có tác dụng tốt nhất đối với những người bị thiếu hụt 2 loại vitamin này.
Bác sĩ Michael Ben-Aderet, chuyên gia về bệnh truyền nhiễm và phó giám đốc y tế của Dịch tễ học Bệnh viện tại Trung tâm Y tế Cedars-Sinai khuyên bạn nên tăng cường hệ thống miễn dịch bằng cách ăn một chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh, tập thể dục, ưu tiên giấc ngủ và cập nhật lịch tiêm chủng.
Nếu không có thành phần quan trọng này, thực phẩm bổ sung nghệ sẽ không có hiệu quả
Nhiều người vì hợp chất curcumin trong củ nghệ mà tích cực bổ sung các loại bột nghệ, sản phẩm từ nghệ. Nhưng hầu hết các chất bổ sung nghệ đều có tỷ lệ chất curcumin rất nhỏ, khoảng 2 đến 6%.
Bác sĩ Ko nói: “Nếu phải lựa chọn giữa nghệ [chất bổ sung] và chất curcumin [chất bổ sung], tôi sẽ chọn chất curcumin". Cô lưu ý rằng hãy kết hợp bổ sung chất curcumin với hạt tiêu đen và chất béo lành mạnh như sữa chua để đạt được lợi ích cao nhất.
