Bác sĩ Heather Moday, một nhà miễn dịch học và bác sĩ y học chức năng cho biết có 4 loại vitamin cô sử dụng hàng ngày để giúp cải thiện miễn dịch.
Hầu hết những người có chế độ ăn uống cân bằng, giàu chất dinh dưỡng thì không cần bổ sung vitamin để tăng cường miễn dịch. Tuy nhiên, nhiều người không chỉ không ăn đủ mà còn mệt mỏi về thể chất hoặc gặp vấn đề sức khỏe do viêm nhiễm. Lúc này, cơ thể sẽ cần nhiều chất dinh dưỡng hơn những gì có thể nhận được từ thực phẩm.
Bác sĩ Heather Moday, một nhà miễn dịch học và bác sĩ y học chức năng, cho biết có 4 loại chất bổ sung và vitamin mà cô thường dùng để bù đắp những gì còn thiếu sót. Tuy nhiên, cô cũng lưu ý không gì tốt hơn một chế độ ăn uống lành mạnh và đầy đủ dưỡng chất, đừng quá lạm dụng vitamin.
1. Vitamin C
Vì con người không thể sản xuất vitamin C và nó không được lưu trữ trong cơ thể nên cần được bổ sung liên tục.
Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, chống viêm và tăng cường các tế bào hệ thống miễn dịch. Nó được sử dụng hết nhanh chóng trong quá trình bị viêm nhiễm và khi chúng ta căng thẳng tột độ. Nó cũng tăng tốc độ chữa lành vết thương và rất tốt cho làn da.
Một số nghiên cứu cho thấy bổ sung vitamin C giúp giảm mức độ nghiêm trọng và thời gian bị cảm lạnh. Tuy nhiên, cũng không nên quá lạm dụng loại vitamin này nếu không sẽ gây gánh nặng cho thận.
2. Vitamin D
Thiếu vitamin D là một vấn đề trên toàn thế giới bởi vì loại vitamin này điều chỉnh rất nhiều khía cạnh của chức năng miễn dịch. Nó làm cho hệ thống miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn trong việc tiêu diệt vi khuẩn và virus, đồng thời có thể làm giảm tần suất nhiễm trùng đường hô hấp trên.
Thiếu vitamin D cũng có liên quan đến tỷ lệ mắc bệnh tự miễn cao hơn như bệnh đa xơ cứng. Vì vitamin D không dễ tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, nên hầu hết mọi người đều được hưởng lợi từ việc bổ sung vitamin, đặc biệt là trong những tháng mùa đông hoặc nếu họ không dành nhiều thời gian ở ngoài trời thường xuyên.
Bạn nên bắt đầu với 1.000 đến 2.000 IU vitamin D mỗi ngày.
3. Kẽm
Tổ chức Y tế Thế giới báo cáo rằng từ 17% đến 30% dân số thế giới bị thiếu kẽm, có thể bị ảnh hưởng đến sức khỏe.
Kẽm là một khoáng chất vi lượng có tác dụng quan trọng đối với các tế bào và các cytokine của hệ thống miễn dịch cũng như khả năng thích ứng của chúng ta. Kẽm hỗ trợ chống lại virus, bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do đối với tế bào và đã được chứng minh là có thể rút ngắn thời gian bị cảm lạnh khi được dùng dưới dạng thực phẩm bổ sung.
Kẽm hàm lượng cao có trong hàu, thịt bò và cua, và lượng thấp hơn trong các loại đậu, đậu phụ, hạt bí ngô, hạt điều và các loại hạt.
Bác sĩ Moday khuyên bạn nên bổ sung từ 15 đến 30 miligam kẽm mỗi ngày, đặc biệt là trong những tháng mùa thu, mùa đông và khi có dấu hiệu đầu tiên của cảm lạnh hoặc cúm.
4. Curcumin
Chất này là thành phần hoạt chất chính trong củ nghệ và đã được chứng minh là mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Trên thực tế, có hơn 120 thử nghiệm lâm sàng ở người cho thấy hiệu quả của chất curcumin trong điều trị các bệnh từ tự miễn dịch đến Alzheimer.
Điều kỳ diệu của curcumin là nó làm giảm viêm ở nhiều cấp độ trong cơ thể, không chỉ giúp giảm triệu chứng đau và viêm khớp mà còn ngăn chặn các cytokine gây viêm dẫn đến bệnh tự miễn dịch, bệnh tim và tiểu đường.
Nó cũng cải thiện sức khỏe của vi khuẩn đường ruột, giúp tăng cường sức khỏe miễn dịch tổng thể. Bởi vì chất curcumin không được hấp thụ tốt và sẽ phải ăn rất nhiều củ nghệ mới có thể đạt được hiệu quả, bác sĩ Moday gợi ý nên bổ sung 1.000 miligam curcumin mỗi ngày cùng với thức ăn.
