Đậu phụ là món ăn quá quen thuộc với các gia đình Việt, tuy nhiên không ít người cho rằng thực phẩm này khiến nam giới bị "nữ hóa", bé gái ăn nhiều sẽ dậy thì sớm. Thực hư ra sao?
Đậu phụ là món ăn được nhiều người ưa thích và có thể chế biến thành các món ngon, ai cũng có thể sử dụng được. TS. BS Nguyễn Trọng Hưng - Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, đậu phụ là nguồn cung cấp chất đạm và vitamin rất dồi dào, ngay cả trẻ nhỏ cũng có thể ăn thường xuyên với với số lượng hợp lý (1 bìa đậu/ngày).
Dù là thực phẩm tốt, thế nhưng có không ít thông tin cho rằng đậu phụ ăn nhiều sẽ gây những tác dụng phụ không mong muốn, điển hình như trẻ nhỏ, nhất là các bé gái ăn nhiều sẽ dậy thì sớm. Ngoài ra, nam giới sử dụng sẽ bị “nữ hóa” dần dần.
TS Hưng cho rằng, đây là vấn đề rất nhiều người lo lắng nhưng chỉ là tin đồn chứ không có căn cứ khoa học. “Không có chuyện ăn đậu phụ dậy thì sớm ở bé gái hay khiến “nữ hóa” ở nam giới. Mọi người ăn đậu phụ cần chú ý không nên ăn quá nhiều là được”, TS Hưng cho hay.
Phụ nữ ăn đậu phụ là tốt nhưng không đồng nghĩa với việc nam giới ăn đậu phụ bị yếu sinh lý.
BS Lưu Quốc Khai, nguyên Trưởng khoa Đẻ A2 - Bệnh viện Phụ sản Hà Nội cho rằng, trong đậu nành (nguyên liệu làm đậu phụ) chứa các chất nội tiết tố thực vật (phytoestrogen) thuộc nhóm isoflavon, có tác dụng dược lý như kích thích nội tiết tố nữ estrogen.
Tuy nhiên, tỷ lệ phytoestrogen có trong đậu nành là rất thấp, nên việc ăn đậu phụ không thể khiến trẻ dậy thì sớm được. “Nguyên nhân khiến trẻ dậy thì sớm có rất nhiều, trong đó có việc ăn các thực phẩm chăn nuôi công nghiệp, đồ ăn nhanh khiến trẻ bị béo phì tăng tiết hormone giới tính sớm.
Ngoài ra, các loại thuốc, hóa mỹ phẩm, thực phẩm chứa hormone tăng trưởng hay điều kiện giáo dục… cũng tác động tới tình trạng dậy thì sớm”, BS Khải cho hay.
Đối với thông tin cho rằng nam giới ăn nhiều đậu phụ làm giảm ham muốn tình dục, BS Trần Văn Phúc - Bệnh viện Xanh Pôn cho biết, trong đậu phụ có estrogen giống như của phụ nữ, tuy nhiên nồng độ ăn vào chưa đến mức giảm ham muốn tình dục. “Bản thân tôi ăn đậu phụ thường xuyên, tất nhiên chỉ ăn khối lượng vừa đủ, nhưng chẳng thấy bị làm sao cả”, BS Phúc cho hay.
Nam giới ăn đậu phụ thoải mái không phải lo chuyện suy giảm chắc năng tình dục.
TS. BS. Nguyễn Hoài Bắc - Trưởng khoa Nam học và Y học giới tính (Bệnh viện Đại học Y Hà Nội) cho biết, đậu phụ là món ăn quen thuộc, nam giới và nữ giới khi ăn đậu phụ cũng có những tác dụng khác nhau.
“Trong đậu phụ có tiền chất làm tăng quá trình tổng hợp estrogen, đây là một hóc môn sinh dục nữ. Tuy nhiên, đối với cơ thể phụ nữ, buồng trứng sản xuất ra estrogen trực tiếp từ những nguyên liệu đó (ăn đậu phụ).
Còn ở nam giới thì không, vì cơ thể nam giới không sản xuất estrogen, do vậy khi chúng ta có cung cấp nguyên liệu đó (ăn đậu phụ) vào cơ thể thì cũng không thể sản xuất ra estrogen được.
Từ đó có thể thấy, nam giới ăn đậu phụ không ảnh hưởng gì đến chuyện giảm ham muốn hay yếu sinh lý như đồn đoán. Tuy nhiên, cũng không nên ăn nhiều, vì bất cứ thực phẩm nào ăn nhiều đều không tốt”, TS Bắc cho hay.
Để cải thiện vấn đề sinh lý, cánh mày râu cần có chế độ ăn uống khoa học, thường xuyên tập thể dục. Ngoài ra, khi bị giảm ham muốn nên đi khám để tìm nguyên nhân bởi ngoài các lý do về thói quen, sinh hoạt thì có thể bạn đang mắc một bệnh lý liên quan.
