Việc tự ý dùng nghệ trộn mật ong để sử dụng với mong muốn chữa được đau dạ dày là một sai lầm, không ít người đã phải trả giá về thực hiện việc làm này.
Mới đây trên mạng xã hội xuất hiện thông tin kèm hình ảnh về một ca bệnh uống nghệ trộn lẫn mật ong khiến hình thành một khối bã trong ruột và phải nhập viện nhờ tới sự can thiệp của bác sĩ. Ca bệnh trên được can thiệp tại một bệnh viện thuốc tỉnh Thái Nguyên.
Ngay sau khi hình ảnh trên được chia sẻ rất nhiều người hoang mang, lo lắng vì lâu nay nghệ trộn mật ong được coi là “thần dược” không chỉ chữa bệnh dạ dày mà còn tốt cho sức khỏe.
Các chuyên gia cho biết, nghệ và mật ong là những vị thuốc đông y có tác dụng tuyệt với sức khỏe, tuy nhiên để phát huy tác dụng, cần phải sử dụng đúng cách, đúng liều lượng.
Chia sẻ nhận được sự quan tâm của rất nhiều người.
Giáo sư Đào Văn Long - chuyên gia cao cấp tiêu hóa gan mật, Khoa Tiêu hóa, Bệnh viện Bạch Mai cho biết, thực tế việc tắc ruột, tạo khối bã kết dính thức ăn lớn trong dạ dày do dùng tinh bột nghệ không phải hiếm gặp, đa số bệnh nhân là người cao tuổi, trẻ nhỏ hoặc có vấn đề về hệ tiêu hóa.
Điển hình là trường hợp bệnh nhân 74 tuổi, bị ung thư dạ dày và được GS Long trực tiếp thăm khám và gắp bã thức ăn lớn kết dính ở dạ dày đến 3 lần mới hết. Theo gia đình bệnh nhân, do bị ung thư đáp ứng kém với hóa chất nên bệnh nhân dùng nhiều các loại thuốc, thực phẩm nhằm nâng cao sức khỏe.
Đặc biệt, bệnh nhân còn được cho dùng bột tam thất, tinh bột nghệ trộn với mật ong, linh chi để mong bệnh nhân sớm hồi phục. Sau khoảng 3 tháng sử dụng, bệnh nhân có tình trạng ăn không tiêu, ậm ạch, hơi thở có mùi hôi…
Khi đến viện kiểm tra, bác sĩ phát hiện có khối bã thức ăn kết dính chiếm gần hết dạ dày, sau đó các bác sĩ phải tiến hành cắt nhỏ khối bã thức ăn và thực hiện gắp 3 lần cho bệnh nhân. Khối bã thức ăn gắp ra là khối kết dính chủ yếu của tinh bột nghệ quyện với chất xơ của thức ăn.
Hình ảnh khối bã kết dính của bệnh nhân do uống bột nghệ.
GS Long cho biết khối bã thức ăn thường được hình thành khi bệnh nhân ăn những thực phẩm có nhiều chất tanin như hồng ngâm, xoài xanh, ổi… và thức ăn có nhiều chất xơ, xenlulô như măng... Đặc biệt, nếu ăn khi đói, dạ dày còn trống rỗng, nồng độ HCl cao, hoa quả có nhiều chất xơ, có nhiều nhựa dễ bị kết tủa làm kết dính các sợi xơ thực vật, tạo thành khối bã rắn chắc.
Ngoài ra thói quen ăn quá nhanh, nhai không kỹ là một trong những nguyên nhân dẫn đến nguy cơ gây tắc ruột do bã thức ăn. Khối bã thức ăn thường gặp ở người già và trẻ nhỏ do nhu động của đường tiêu hóa kém.
Nghệ có chữa được bệnh dạ dày?
Đối với thông tin nghệ chữa đau dạ dày, các chuyên gia cho rằng điều này không chính xác vì nghệ không thể chữa khỏi được bệnh dạ dày, mà chỉ có thể hỗ trợ bệnh viêm dạ dày. Vì vậy, người dân cần hết sức chú ý, không nghe lời đồn thổi vô căn cứ sử dụng nghệ vô tội vạ sẽ gây ra nhiều hệ lụy đến sức khỏe. “Không chỉ bệnh dạ dày, mà tất cả các bệnh muốn điều trị khỏi thì cần phải tìm ra căn nguyên gây bệnh”, GS Long nhấn mạnh.
Đối với người dùng nghệ, GS Long cho rằng với người cao tuổi, trẻ nhỏ, tiêu hóa kém không nên dùng tinh nghệ để trộn ăn, không nên dùng tinh bột nghệ cùng với nước cam vì rất dễ tạo kết dính bã thức ăn. Tốt nhất khi áp dụng bất kỳ phương pháp nào cũng cần có chẩn đoán và hướng dẫn của bác sĩ.
Để phòng nguy cơ tạo khối bã thức ăn đường tiêu hóa, GS Long khuyên người dân cần nên nấu chín thức ăn, người cao tuổi nên ninh nhừ thức ăn... Nên uống đủ nước, ít nhất là 2 lít nước/ngày; tập thể dục đều đặn (giúp ruột được kích thích, dễ dàng co bóp và lưu thông tốt); nhai kỹ khi ăn - đặc biệt là người già; không nên nuốt những thức ăn dai, cứng như gân, sụn, canh măng dễ tạo thành nhân cho thực phẩm khác kết dính, vón cục.
