Thịt băm xào với loại quả siêu giàu vitamin C nhưng không chua này vừa ngon vừa bổ

Lam Anh - Ngày 05/09/2022 06:33 AM (GMT+7)

Loại quả này vừa ngon, bổ, rẻ vì thế chị em nên thỉnh thoảng thêm vào thực đơn gia đình nhé!

Không chỉ giàu vitamin C, bí ngòi còn chứa nhiều beta-carotene, lutein và zeaxanthin, mangan, vitamin K, vitamin B6... Bí ngòi là thực phẩm tự nhiên chứa lượng calo thấp nên là một sự lựa chọn tốt nếu bạn đang cố gắng giảm cân. Đây là loại quả được coi là một kho dinh dưỡng đến từ thiên nhiên vô cùng tốt cho sức khỏe. 

Nguyên liệu:

- 1 quả bí ngòi, 300gr thịt băm, 2 tép tỏi, một ít nước tương, một ít hắc xì dầu

- Nguyên liệu làm nước sốt: 1 thìa xì nước tương, 1 thìa hắc xì dầu, 1 thìa dầu hào, 1 thìa tinh bột, một ít muối, nửa bát con nước. Tất cả hòa đều vào trong 1 bát

Thịt băm xào với loại quả siêu giàu vitamin C nhưng không chua này vừa ngon vừa bổ - 1

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

Rửa sạch bí ngòi và cắt thành từng dải, để ráo nước rồi vớt ra để sử dụng sau.

Thịt băm xào với loại quả siêu giàu vitamin C nhưng không chua này vừa ngon vừa bổ - 2

Bước 2: Xào thịt băm

Đun nóng chảo với dầu ăn, cho thịt băm vào xào cho đến khi ngả màu.

Thịt băm xào với loại quả siêu giàu vitamin C nhưng không chua này vừa ngon vừa bổ - 3

Sau đó cho một ít hắc xì dầu và nước tương vào để tạo màu cho thịt băm, sau đó cho tỏi băm vào xào cho thơm.

Thịt băm xào với loại quả siêu giàu vitamin C nhưng không chua này vừa ngon vừa bổ - 4

Bước 3: Cho bí ngòi

Thêm bí ngòi vào xào khoảng 2 phút.

Thịt băm xào với loại quả siêu giàu vitamin C nhưng không chua này vừa ngon vừa bổ - 5

Đổ nước sốt vào.

Thịt băm xào với loại quả siêu giàu vitamin C nhưng không chua này vừa ngon vừa bổ - 6

Để lửa lớn, đảo đều cho nước sốt sệt lại thì tắt bếp.

Thịt băm xào với loại quả siêu giàu vitamin C nhưng không chua này vừa ngon vừa bổ - 7

Món bí ngòi này xào thịt băm vừa đơn giản lại ngon miệng, dễ nấu, đặc biệt bổ dưỡng và trôi cơm.

Thịt băm xào với loại quả siêu giàu vitamin C nhưng không chua này vừa ngon vừa bổ - 8

Thịt băm xào với loại quả siêu giàu vitamin C nhưng không chua này vừa ngon vừa bổ - 9

Thịt băm xào với loại quả siêu giàu vitamin C nhưng không chua này vừa ngon vừa bổ - 10

Chúc các thành công!

Loại rau cực giàu vitamin D đem chiên giòn lại được món nhâm nhi ngon không tưởng
Đây cũng là một trong những món khai vị ngon, được nhiều người yêu thích ở các nhà hàng.

Món ngon mỗi ngày

Theo Lam Anh (Dịch từ Sohu)
Nguồn: Thời báo văn học nghệ thuật

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Món ngon mỗi ngày

Video chọn lọc