Đây là loại quả mọc đầy tại những nơi gần ao hồ thuộc các vùng quê ở nước ta. Trước đây chúng có giá thành rẻ bèo, thậm chí vứt đi chả ai tiếc thì nay lại được quan tâm bất ngờ với mức giá cao chót vót.
Quả sung là loại quả vô cùng quen thuộc đối với chúng ta, nhất là với những người đã và đang sống tại các vùng quê trên khắp tỉnh thành Việt Nam. Loại quả này mọc chi chít và rụng đầy ngoài ao, bất kỳ ai cũng có thể hái mang về ăn.
Quả sung có thể được trồng ở bất cứ đâu, phù hợp với nhiều điều kiện thời tiết và môi trường. Nhờ đó mà quả sung có thể xuất hiện quanh năm, nhưng nhiều nhất chủ yếu là vào mùa hè.
Quả sung thường có một số loại, trong đó quả sung nếp được đánh giá là thơm ngon và bổ dưỡng nhất. Loại sung này không chỉ có kích thước to hơn các loại sung thông thường, mà giá thành cũng đắt đỏ hơn.
Được biết, đối với loại sung nếp tươi sẽ được bán trên thị trường với mức giá từ 15.000 đến 25.000 đồng/kg. Trong khi đó với loại sung nếp sấy khô sẽ được bán với mức giá lên tới gần 200.000 đồng/kg.
Quả sung thông thường được sử dụng để muối chua thành một món ăn chúng ta vẫn thường dùng hàng ngày. Tuy nhiên bên cạnh đó quả sung nếp nói riêng và các loại sung nói chung đều có rất nhiều công dụng hữu ích đối với sức khỏe.
Theo như Đông y, quả sung có vị hơi ngọt, tính bình, chan chát, có công dụng rất tốt trong việc kháng khuẩn, chữa viêm, hỗ trợ đường tiêu hóa khỏe mạnh, ngăn ngừa kiết lỵ, tiêu chảy và một số bệnh về đường tiêu hóa khác. Ngoài ra quả sung còn có khả năng chống oxy hóa cho cơ thể, bảo vệ chức năng hoạt động của gan, thận,...
Sở dĩ quả sung nếp lại có giá bán đắt đỏ hơn bình thường, không chỉ bởi công dụng rất tốt đối với sức khỏe mà nó mang lại, mà còn bởi công sức để tạo ra 1kg sung nếp sấy khô rất vất vả.
Theo như những người chuyên bán sung nếp và các sản phẩm từ sung cho biết, muốn tạo ra được 1kg sung nếp khô thì phải mất tới gần 15kg sung nếp tươi. Sung nếp tươi sau đó sẽ được rửa sạch, thái nhỏ rồi mang đi sấy khô để tạo ra thành phẩm cuối.
Chính vì lẽ đó mà giá bán cho 1kg sung nếp sấy khô sẽ rất cao. Thường thì những người tìm mua loại sung sấy khô này chủ yếu về để làm thuốc, pha chè hãm lấy nước để bồi bổ cơ thể, phòng ngừa bệnh tật.
Nếu như bạn muốn tìm mua sung nếp tươi thì cần hỏi mua thương lái để mua ngay lập tức. Bởi vì quả sung khi đã được hái xuống thì không thể để được lâu. Thậm chí nhiều lúc thương lái còn không đủ hàng để bạn do có quá nhiều người mua. Điều đó cho thấy sức hút của loại quả rất có lợi đối với sức khỏe con người.
