Mứt vỏ cam dẻo thơm đón Tết

Thứ Tư, ngày 25/12/2013 08:03 AM (GMT+7)

Nhâm nhi mứt vỏ cam thơm nồng cùng chút trà nóng trong ngày Tết thật là tuyệt!

Chuyên mục Bếp Eva cập nhật tin tức Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, công thức chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo Nấu Ăn hay nhà bếp.

Cách làm mứt vỏ cam không khó nhé chị em!

Nguyên liệu:

- Vỏ cam vàng
- Đường kính trắng
- Muối
- Đường xay (không bắt buộc)

Mứt vỏ cam dẻo thơm đón Tết - 1

Thực hiện:

Bước 1: Cam bổ miếng nhỏ rồi lột lấy phần vỏ cam, đem thái miếng nhỏ.

Mứt vỏ cam dẻo thơm đón Tết - 2

Bước 2: Cho nước vào nồi, cho vỏ cam vào luộc để cho vỏ cam bớt the và đắng. Khi nước sôi khoảng 5 phút thì chắt bỏ phần nước luộc và lại cho nước mới vào luộc. Lặp đi lặp lại bước này khoảng 2 – 3 lần cho đến khi vỏ cam đã bớt the, đắng ở mức bạn có thể ăn được.

Mứt vỏ cam dẻo thơm đón Tết - 3

Bước 3: Hòa tan muối với nước (độ nhạt bằng khi ta nấu canh), cho vỏ cam vào ngâm trong khoảng 5 tiếng. Sau đớ vớt ra, để cho ráo nước.

Mứt vỏ cam dẻo thơm đón Tết - 4

Bước 4: Ướp đường với vỏ cam theo tỉ lệ 1kg vỏ cam đi với khoảng 350g – 400g đường. Để trong khoảng 7 – 8 tiếng hoặc đến khi đường tan hoàn toàn.

Mứt vỏ cam dẻo thơm đón Tết - 5

Bước 5: Khi đường tan, cho vỏ cam và nước đường vào chảo rộng. Đun trên lửa nhỏ, thi thoảng dùng đũa đảo nhẹ nhàng cho đến khi đường cạn sền sệt. Khi đảo thấy nặng tay và đường bắt đầu kết tinh quanh thành chảo thì tắt bếp.

Mứt vỏ cam dẻo thơm đón Tết - 6

Bước 6: Xếp vỏ cam đàn đều vào khay nướng có lót giấy nến để chống dính, cho vào lò nướng sấy ở nhiệt độ 100 độ C trong khoảng 5 phút (hoặc có thể đem hong ra nắng cho vỏ cam ráo đường).

Lăn vỏ cam qua lớp đường xay (hoặc đường kính trắng), sao cho lớp đường bao đều quanh miếng mứt vỏ cam.

Mứt vỏ cam dẻo thơm đón Tết - 7

Sau cùng là cho mứt vỏ cam vào lọ kín để bảo quản và dùng dần.

Mứt vỏ cam dẻo thơm đón Tết - 8

Chúc bạn thành công với món mứt vỏ cam hấp dẫn này nhé!

Thùy Nguyễn

Món ngon tại Bếp Eva:

Mứt vỏ cam dẻo thơm đón Tết - 9

Mứt dừa

Mứt vỏ cam dẻo thơm đón Tết - 10

Mứt đậu ngự

Mứt vỏ cam dẻo thơm đón Tết - 11

Mứt hạt sen

Mứt vỏ cam dẻo thơm đón Tết - 12

Mứt gừng thơm lừng đón Tết

Mứt vỏ cam dẻo thơm đón Tết - 13

Mứt xoài dẻo

Mứt vỏ cam dẻo thơm đón Tết - 14

Mứt táo ta

(Khampha.vn)
Thông tin doanh nghiệp
Bí quyết cho làn da mịn màng trong thời tiết hanh khô Bí quyết cho làn da mịn màng trong thời...
Thời tiết hanh khô ảnh hưởng rất lớn đến làn da của bạn,...
Muôn kiểu săn hàng khuyến mãi Muôn kiểu săn hàng khuyến mãi
Bắt đầu từ giữa tháng 12, mùa mua sắm lớn nhất trong năm đã...
Tự tin xuống phố cùng bộ sưu tập màu son hiện đại Tự tin xuống phố cùng bộ sưu tập...
Phụ kiện nhỏ nhắn như son môi là đồ trang điểm không...
Lựa quà Giáng sinh cho bé cực "chuẩn" cùng Deca Lựa quà Giáng sinh cho bé cực "chuẩn"...
Mở màn mùa mua sắm Giáng sinh, Mykingdom - hãng cung cấp đồ...
Xe thông minh Smart Trike an toàn cho bé yêu Xe thông minh Smart Trike an toàn cho bé...
Xe thông minh Smart Trike hiện đại, an toàn giúp bé vận động...
Bộ BB cream cho làn da tươi sáng từ Missha Bộ BB cream cho làn da tươi sáng từ...
Sở hữu làn da tươi trẻ, sáng trong và ẩm mịn với bộ BB cream...
Trang trước, [1], 2, 3, 4, Trang sau
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

Mứt vỏ cam dẻo thơm đón Tết


Nau An | Bí quyết và Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon cho gia đình


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

vn, ngoi sao, lich van nien, tin tuc, tin tuc trong ngay, bao, thoi trang, thoi trang cong so, lam dep, gia vang hom nay, facebook, anh dep, tinh yeu gioi tinh, tam su tinh yeu, hai hoai linh, Iphone 6, iphone 6 plus, mon ngon moi ngay
X
CNT2T3T4T5T6T7