Mứt vỏ cam dẻo thơm đón Tết

Nhâm nhi mứt vỏ cam thơm nồng cùng chút trà nóng trong ngày Tết thật là tuyệt!

Cách làm mứt vỏ cam không khó nhé chị em!

Nguyên liệu:

- Vỏ cam vàng
- Đường kính trắng
- Muối
- Đường xay (không bắt buộc)

 mut vo cam deo thom don tet - 1

Thực hiện:

Bước 1: Cam bổ miếng nhỏ rồi lột lấy phần vỏ cam, đem thái miếng nhỏ.

 mut vo cam deo thom don tet - 2

Bước 2: Cho nước vào nồi, cho vỏ cam vào luộc để cho vỏ cam bớt the và đắng. Khi nước sôi khoảng 5 phút thì chắt bỏ phần nước luộc và lại cho nước mới vào luộc. Lặp đi lặp lại bước này khoảng 2 – 3 lần cho đến khi vỏ cam đã bớt the, đắng ở mức bạn có thể ăn được.

 mut vo cam deo thom don tet - 3

Bước 3: Hòa tan muối với nước (độ nhạt bằng khi ta nấu canh), cho vỏ cam vào ngâm trong khoảng 5 tiếng. Sau đớ vớt ra, để cho ráo nước.

 mut vo cam deo thom don tet - 4

Bước 4: Ướp đường với vỏ cam theo tỉ lệ 1kg vỏ cam đi với khoảng 350g – 400g đường. Để trong khoảng 7 – 8 tiếng hoặc đến khi đường tan hoàn toàn.

 mut vo cam deo thom don tet - 5

Bước 5: Khi đường tan, cho vỏ cam và nước đường vào chảo rộng. Đun trên lửa nhỏ, thi thoảng dùng đũa đảo nhẹ nhàng cho đến khi đường cạn sền sệt. Khi đảo thấy nặng tay và đường bắt đầu kết tinh quanh thành chảo thì tắt bếp.

 mut vo cam deo thom don tet - 6

Bước 6: Xếp vỏ cam đàn đều vào khay nướng có lót giấy nến để chống dính, cho vào lò nướng sấy ở nhiệt độ 100 độ C trong khoảng 5 phút (hoặc có thể đem hong ra nắng cho vỏ cam ráo đường).

Lăn vỏ cam qua lớp đường xay (hoặc đường kính trắng), sao cho lớp đường bao đều quanh miếng mứt vỏ cam.

 mut vo cam deo thom don tet - 7

Sau cùng là cho mứt vỏ cam vào lọ kín để bảo quản và dùng dần.

 mut vo cam deo thom don tet - 8

Chúc bạn thành công với món mứt vỏ cam hấp dẫn này nhé!

Thùy Nguyễn

Món ngon tại Bếp Eva:

Mứt dừa

Mứt đậu ngự

Mứt hạt sen

Mứt gừng thơm lừng đón Tết

Mứt xoài dẻo

Mứt táo ta

Bếp Eva - Cùng làm mứt cà rốt đón Tết nhé!Cùng làm mứt cà rốt đón Tết nhé!Mứt cà rốt sẽ khiến cho những câu chuyện đầu năm thêm ấm áp và vui vẻ.
Bếp Eva - Mứt kiwi ngọt ngào đón TếtMứt kiwi ngọt ngào đón TếtMón mứt kiwi chắc chắn sẽ khiến những ai thưởng thức phải thích thú.
Bếp Eva - Mứt bí thơm ngon đón TếtMứt bí thơm ngon đón TếtCùng làm món mứt bí thơm ngon này cho Tết thật ấm cúng nhé các bạn!
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
evaphu numón ngon mỗi ngày, mon ngon cuoi tuan, cách làm kemnau an,  mon ngon, nau an ngon 
X
CNT2T3T4T5T6T7