Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên, với bà bầu cần bổ sung khoảng 27mg sắt mỗi ngày để đáp ứng đủ lượng sắt cơ thể cần mỗi ngày.
Thiếu máu – biểu hiện phổ biến của thiếu sắt trong cơ thể, là sự sụt giảm về số lượng các tế bào máu đỏ khi cơ thể hấp thụ không đủ sắt. Nếu thiếu sắt, cơ thể mẹ bầu sẽ không thể sản xuất đủ hemoglobin – một chất trong hồng cầu, giúp mang oxy đến các mô của cơ thể, dẫn đến việc mẹ cảm thấy mệt mỏi, ốm yếu và hay cáu gắt.
Theo số liệu thống kê, có khoảng 20% phụ nữ, 50% phụ nữ mang bầu và 3% nam giới bị thiếu sắt. Và giải pháp cần thực hiện ngay đó là tiêu thụ những thực phẩm có chứa hàm lượng sắt cao. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên, với bà bầu cần bổ sung khoảng 27mg sắt mỗi ngày để đáp ứng đủ lượng sắt cơ thể cần mỗi ngày.
Dưới đây là những thực phẩm phổ biến giàu sắt nhất, mẹ bầu nên ăn thường xuyên:
Thịt bò
Thịt bò là nguồn thực phẩm tuyệt vời có chứa sắt cũng như nhiều dưỡng chất quan trọng khác như vitamin A, E và chất chống ung thư. Mẹ bầu ăn một miếng bò bít tết 200gram tương đương với 22% lượng sắt cơ thể cần mỗi ngày.
Đậu lăng
Đậu lăng cũng là thực phẩm được liệt kê vào top 10 thực phẩm giàu sắt cho bà bầu. Bên cạnh việc cung cấp sắt, đậu lăng còn giàu protein rất có lợi cho chế độ ăn uống của mẹ bầu, đặc biệt với người ăn kiêng. Thực phẩm này còn rất rẻ và dễ chế biến trong các món ăn. Mẹ bầu ăn ½ chén đậu lăng tương đương với 20% lượng sắt cơ thể cần mỗi ngày.
Ngoài đậu lăng, chị em cũng có thể ăn thêm đậu đen với ½ chén có chứa khoảng 1,8 miligam sắt. Thực phẩm này còn giàu đạm và chất xơ cũng rất tốt với bà bầu.
Rau lá xanh thẫm
Rau lá xanh thẫm như rau bina, rau tơi, rau cải… cũng chứa nhiều sắt và các dưỡng chất cần thiết khác. Mẹ ăn nửa bát rau lá xanh nấu chín tương đương với việc nạp 18% lượng sắt cơ thể cần mỗi ngày.
Cá mòi
Những con cá nhỏ này không chỉ chứa nhiều sắt mà còn giàu axit béo omega-3, vitamin D – rất cần thiết với mẹ bầu. Chị em cũng có thể dễ dàng mua loại cá này ngoài chợ hoặc ở các siêu thị.
Nho khô
Một trong những dinh dưỡng quan trọng nhất trong quả nho khô là hàm lượng sắt cao. Những loại trái cây khác có lượng sắt cao nữa là mận và sung. Mẹ nên bổ sung những thực phẩm này vào chế độ ăn uống hàng ngày.
