Cách làm sinh tố chuối ngon đơn giản, kết hợp với các loại trái cây khác như táo, xoài, bơ, dâu, cam… cho ly sinh tố thơm mát thích hợp cho cả người lớn và trẻ em.
Chuối là một loại trái cây phổ biến ở Việt Nam với hàm lượng chất xơ lành mạnh, giàu kali, vitamin B6, vitamin C, chất chống oxy hóa và các phytonutrients... Chuối có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa, sức khỏe tim mạch và giảm cân.
Sinh tố chuối có tác dụng làm đẹp, giảm cholesterol và huyết áp. Ngoài ra, sinh tố chuối cho bé cũng giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giúp bé có hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn.
Muốn có sinh tố chuối ngon thì phải chọn những quả chuối chín, không bị thâm không bị hỏng, chọn chuối chín rất ngọt, nếu chọn chuối chín tới cũng được nhưng không có vị ngọt mà có vị hơi chát. Dùng làm sinh tố thì chuối gì cũng được như chuối tây, chuối lùn, chuối ngự,...
Bếp Eva hướng dẫn cách làm sinh tố chuối đơn giản, thơm ngon ai cũng thích.
1. Sinh tố chuối đơn giản
Món sinh tố chuối thơm ngon nhất là sự kết hợp của chuối, sữa chua, sữa tươi và một chút mật ong. Món sinh tố này phù hợp cho cả người lớn và trẻ em.
Chuẩn bị:
- 2 trái chuối chín
- 4 thìa cafe sữa chua
- 4 thìa cafe đường trắng
- 1 thìa cafe mật ong
- 100ml sữa tươi
- Đá
Lưu ý: Có thể sử dụng sữa chua và sữa tươi không đường nếu muốn làm sinh tố chuối giảm cân. Lượng đường tăng hoặc giảm theo sở thích.
Cách làm sinh tố chuối sữa chua, sữa tươi, mật ong
Bước 1: Chuối bóc vỏ, bỏ sợi chỉ trên thân chuối. Cắt thành lát nhỏ.
Chuối chín thái lát nhỏ
Bước 2: Cho chuối đã cắt vào máy xay sinh tố, thêm vào 4 thìa cafe sữa chua, 4 thìa cafe đường, 1 thìa cafe mật ong và 100ml sữa tươi và vài viên đá. Bật máy xay sinh tố khoảng 10 giây ở chế độ thấp, sau đó bật chế độ cao xay nhuyễn mịn hỗn hợp.
Thành phẩm
Sinh tố chuối sữa tươi và mật ong thơm ngon, khá đặc, sánh và thơm. Vị ngọt vừa phải vô cùng thơm ngon.
Sinh tố chuối sữa tươi, sữa chua, mật ong thơm ngon sánh mịn
2. Sinh tố chuối táo
Sinh tố táo chuối thơm ngon, tác dụng giảm thiểu tình trạng táo bón, điều trị thiếu máu, giảm ho... rất tốt cho phụ nữ và trẻ em. Cách làm sinh tố chuối táo cũng rất đơn giản.
Chuẩn bị:
- 1 quả chuối chín
- 1 quả táo nhỏ
- 1 thìa cafe nước cốt chanh
- 150ml sữa tươi (có đường hoặc không đường tùy thích)
- 3 thìa cafe đường
- Đá
Cách làm sinh tố chuối táo
Bước 1: Táo rửa sạch, gọt bỏ vỏ, bỏ hạt. Cắt thành miếng nhỏ. Chuối bỏ vỏ, bỏ chỉ lưng chuối, cắt miếng nhỏ.
Bước 2: Cho táo, chuối, 150ml sữa tươi, 3 thìa cafe đường, 1 thìa cafe nước cốt chanh và vài viên đá nhỏ vào máy xay. Bật máy xay chậm 10 - 15 giây. Sau đó bật máy xay mạnh cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn là được.
Thưởng thức
Sinh tố chuối táo thơm và dễ uống khi có sự kết hợp của sữa tươi và nước cốt chanh. Sinh tố đặc, sánh và thơm.
Sinh tố chuối táo thơm ngon
3. Sinh tố chuối xoài
Sinh tố chuối xoài thơm, kết hợp với sữa chua hay sữa tươi đều phù hợp giúp đẹp da, tăng cường vitamin.
Chuẩn bị:
- 2 quả chuối chín
- 1 quả xoài chín
- 1 hũ sữa chua không đường
- Đá
Cách làm sinh tố chuối xoài
Bước 1: Chuối bóc vỏ, thái lát nhỏ. Xoài rửa sạch, bóc vỏ, bỏ hạt, thái thành miếng nhỏ.
Bước 2: Cho xoài, chuối và sữa chua, vài viên đá vào máy xay, xay 10 giây với tốc độ chậm, sau đó bật tốc độ mạnh xay cho đến khi nhuyễn mịn.
Thưởng thức
Sinh tố chuối xoài rất thơm, vị chua chua của sữa chua giúp cho món sinh tố trở nên hấp dẫn hơn.
Sinh tố chuối xoài thơm ngon bổ dưỡng
4. Sinh tố chuối bơ
Sinh tố chuối bơ rất thơm, béo ngậy và tác dụng làm đẹp dáng, đẹp da. Món sinh tố này thích hợp cho cả người lớn và trẻ em.
Chuẩn bị:
- 2 quả chuối chín
- 1 quả bơ chín
- 50ml sữa tươi không đường
- 10 - 20ml mật ong
- 1/2 quả chanh
- Đá
Cách làm sinh tố chuối bơ
Bước 1: Chuối chín bóc vỏ, thái lát nhỏ. Bơ bỏ vỏ, bỏ hạt, chỉ lấy phần thịt bơ, thái miếng nhỏ.
Bước 2: Cho chuối, bơ, sữa tươi, mật ong và nước cốt của 1/2 quả chanh, thêm vài viên đá vào máy xay, xay nhuyễn mịn.
Thưởng thức
Sinh tố chuối bơ có màu xanh nhạt của bơ rất đẹp mắt. Sinh tố thơm, độ ngọt vừa phải rất thanh mát.
Sinh tố chuối bơ thanh mát
5. Sinh tố chuối dâu tây
Sinh tố chuối dâu tây thơm, giàu vitamin tác dụng đẹp dáng, đẹp da, nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa.
Chuẩn bị:
- 8 quả dâu tây chín
- 2 quả chuối chín
- 2 thìa cafe đường
- 220ml sữa tươi không đường
- 3 thìa cafe sữa đặc
Cách làm sinh tố chuối dâu tây
Bước 1: Dâu tây bỏ cuống, ngâm vào nước muối loãng 20 - 30 phút rồi vớt ra rửa với nước sạch 2 - 3 lần. Sau đó để ráo nước. Bổ làm 2 hoặc làm 4.
Bước 2: Chuối chín bóc vỏ, thái lát nhỏ.
Bước 3: Cho chuối, dâu tây, đường, sữa tươi, sữa đặc, đá vào máy xay và xay nhuyễn mịn là được.
Thưởng thức
Sinh tố chuối dâu tây chua ngọt đan xen rất dễ uống. Món sinh tố này thơm và cũng được trẻ em yêu thích.
Sinh tố chuối dâu tây có màu sắc đẹp mắt và thơm ngon
6. Sinh tố chuối cam
Sinh tố chuối cam giàu vitamin, chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa. Món sinh tố này thích hợp cho cả người lớn và trẻ em.
Chuẩn bị:
- 1 quả chuối chín
- 1 quả cam
- 1/2 chén sữa hạnh nhân
- Đá
Cách làm sinh tố chuối cam
Bước 1: Cam gọt vỏ, bổ miếng nhỏ, bỏ hết hạt. Chuối bóc vỏ, thái miếng nhỏ.
Bước 2: Cho chuối, cam, sữa hạnh nhân, đá vào máy xay và xay nhuyễn mịn.
Khi chọn cam làm sinh tố chọn loại màu vàng, không quá chua
Thưởng thức
Rót sinh tố chuối cam ra ly và thưởng thức. Sinh tố chuối cam có màu vàng sánh đẹp mắt, vị thơm, béo kích thích vị giác.
7. Sinh tố chuối socola
Sinh tố chuối socola vị ngọt tự nhiên, thơm và dễ uống, thích hợp dành cho người tập gym, giảm cân và săn chắc cơ.
Chuẩn bị:
- 1 quả chuối chín
- 30ml sốt socola
- 70ml sữa tươi không đường
- Đá
Cách làm sinh tố chuối socola
Bước 1: Chuối bóc vỏ, cắt thành miếng nhỏ.
Bước 2: Cho chuối, sốt socola, sữa tươi và vài viên đá vào máy xay, bật xay ở chế độ thấp 10 - 15s, sau đó xay ở chế độ cao cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn là được.
Thưởng thức
Sinh tố chuối socola thơm, béo ngậy và ngọt dịu. Khi làm sinh tố chuối socola không cần dùng đường và nên sử dụng sữa tươi không đường để giảm vị ngọt.
Sinh tố chuối socola béo ngậy thơm ngon
8. Sinh tố chuối dứa
Sinh tố chuối dứa giàu chất xơ, vitamin tác dụng đẹp dáng, đẹp da, đồng thời tốt cho hệ tiêu hóa.
Chuẩn bị:
- 2 quả chuối chín
- 1/2 quả dứa chín
- 20ml sữa tươi
- 1 hộp sữa chua
- 2 thìa sữa đặc
- Đá
Cách làm sinh tố chuối dứa
Bước 1: Chuối bóc vỏ, cắt miếng nhỏ.
Bước 2: Dứa gọt hết vỏ, bỏ mắt, bỏ lõi rồi thái miếng nhỏ.
Bước 3: Cho chuối, dứa, sữa tươi, sữa chua, sữa đặc và vài viên đá vào máy xay, bật xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn là được.
Thưởng thức
Sinh tố chuối dứa vị chua chua, ngọt ngọt thơm ngon hấp dẫn.
9. Sinh tố chuối yến mạch
Sinh tố chuối yến mạch ít calo, giàu chất xơ, vitamin C, B6, kali tác dụng đẹp da, cấp ẩm cho da, tăng cường tái tạo collagen chống lại lão hóa.
Chuẩn bị:
- 1/2 chén nhỏ yến mạch
- 1 quả chuối
- 1 hộp sữa chua không đường
- 100ml sữa tách béo
- 1 thìa cafe mật ong
- Đá
Nguyên liệu làm sinh tố chuối yến mạch
Cách làm sinh tố chuối yến mạch
Bước 1: Yến mạch cho vào nước lạnh ngâm nở 10 phút. Cho sữa tách béo lên bếp, nấu nhỏ lửa cho sôi thì cho yến mạch vào, khuấy đều, nấu sôi lăn tăn 5 phút thì tắt bếp để nguội.
Bước 2: Chuối bóc vỏ, thái miếng nhỏ.
Bước 3: Cho chuối, hỗn hợp sữa yến mạch, sữa chua không đường, mật ong, vài viên đá vào máy xay sinh tố và xay hỗn hợp nhuyễn mịn là được.
Thưởng thức
Cho sinh tố ra cốc và thưởng thức. Sinh tố yến mạch chuối thơm ngon, béo ngậy nhưng không nhiều calo. Món sinh tố có vị ngọt vừa phải hấp dẫn.
10. Sinh tố chuối đu đủ
Chuẩn bị:
- 120g đu đủ chín
- 1 quả chuối
- 180g sữa chua
- 50ml mật ong
- 5ml nước cốt chanh
- 2g vỏ chanh bào rửa sạch
- Đá
Cách làm sinh tố chuối đu đủ
Bước 1: Chuối bóc vỏ, cắt khoanh nhỏ. Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ. Chanh bào lấy một ít phần vỏ rồi vắt lấy nước cốt.
Bước 2: Cho chuối, đu đủ, sữa chua, mật ong, nước cốt chanh, vỏ chanh bào, vài viên đá vào máy xay, xay thành hỗn hợp nhuyễn mịn.
Thưởng thức
Sinh tố chuối đu đủ vàng, thơm ngon hấp dẫn. Vị the the nhẹ của vỏ chanh tươi tạo nên sự hấp dẫn của thức uống này.
Sinh tố chuối đu đủ thơm ngon
Với cách làm sinh tố chuối trên, các bạn có thể thay thế các nguyên liệu khác như cacao, dưa hấu, kiwi, cà chua… để có thêm món sinh tố thơm ngon theo sở thích.
