4 món cà ri tuyệt ngon, ai ăn cũng tròn mắt vì thích thú

Ngày 24/02/2017 15:37 PM (GMT+7)

Đây sẽ là gợi ý tuyệt hay cho bữa cơm ngày lạnh, chị em đừng bỏ qua nhé!

Vịt nấu cà ri

Nguyên liệu:

- 1 kg vịt 

- 800ml nước cốt dừa, 100g cà pháo, 100g nấm đông cô tươi 

- 100g ớt đỏ không cay, 50g trái cà chua bi, 50g sả băm, 50g hành băm, 20g củ riềng, 20g ớt đỏ, 2 tép tỏi, 1muỗng canh hột ngò, 1 muỗng canh tiêu hột, 1 muỗng canh vỏ chanh xanh, 1 muỗng canh ớt bột đỏ không cay, 1 muỗng cafe muối hột, 1/2 cafe bột nghệ, 1/2 muỗng cafe mắm ruốc Thái,  2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm vịt nấu cà ri.

4 mon ca ri tuyet ngon, ai an cung tron mat vi thich thu - 1

Lưỡi heo nấu cà ri

Nguyên liệu:

- Khoai tây, cà rốt

- Lưỡi heo (hoặc bò), hành tây, bột cà ri, 1 lá nguyệt quế.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm lưỡi heo nấu cà ri.

4 mon ca ri tuyet ngon, ai an cung tron mat vi thich thu - 2

Cà ri bò khoai tây

Nguyên liệu:

- 700g thịt ức bò, thái thành các miếng vừa ăn

- 1 bát cà rốt, cắt thành miếng vừa ăn; ½ củ hành tây đỏ, thái lát; 1 bát lớn khoai tây, cắt thành các miếng vừa ăn; 1 quả ớt xanh, cắt nhỏ; 2 tép tỏi; 100g sốt cà ri vàng

- 240ml nước ấm; 15ml dầu ăn; Muối

- Cơm trắng ăn kèm

- 50ml sữa dừa

Để hầm thịt:

- 1 nhánh hành lá

- 2 lát gừng

Bạn có thể tham khảo cách nấu món cà ri bò tại đây nhé!

4 mon ca ri tuyet ngon, ai an cung tron mat vi thich thu - 3

Cà ri gà

Nguyên liệu: 

- 900g thịt gà, chặt miếng vừa ăn

- 600g khoai tây; 200g cà rốt; 4 tép tỏi, băm nhỏ; 2 củ sả, cắt thành 5 khúc, đập dập; 3 lá nguyệt quế 100ml nước cốt dừa; Dầu để chiên; 10g đường; 750ml nước luộc gà; 750ml nước

Gia vị:

- 10g muối; 10g bột hành; 30g bột cà ri

4 mon ca ri tuyet ngon, ai an cung tron mat vi thich thu - 4

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách nấu cà ri gà.

Theo Minh Hằng (Tổng hợp) (Khám phá)
Tin bài cùng sự kiện Món ngon mỗi ngày
Tin hay đừng bỏ lỡ