Món lưỡi heo nấu cà ri có độ giòn xung quanh viền và mềm thơm ở giữa lưỡi, lại có chút cay cay vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- Khoai tây, cà rốt
- Lưỡi heo (hoặc bò), hành tây, bột cà ri, 1 lá nguyệt quế.
Cách làm:
Bước 1: Lưỡi heo, cà rốt, khoau tây, hành tây thái miếng vừa ăn. Cho tất cả nguyên liệu ướp cùng gia vị và bột cà ri khoảng 30 phút.
Bước 2: Phi thơm 1 quả cà chua rồi cho nguyên liệu đã ướp vào xào qua.
Bước 3: Cho 1 bát con nước vào, đun nhỏ lửa cho chín. (Khoai nhừ là hoàn thành). Nếu thích vị béo ngậy các bạn có thể cho thêm nước cốt dừa, và vị cay cho thêm chút hạt tiêu.
Lưỡi heo nấu cà ri có thể ăn với cơm hoặc bánh mì cũng rất ngon!
Chúc bạn thành công với cách làm lưỡi lợn nấu cà ri!
