6 món dưa muối chua giòn cho ngày Tết

Ngày 16/01/2017 17:05 PM (GMT+7)

Đây là những món dưa muối chua không thể thiếu trong ngày Tết của 3 miền Bắc - Trung - Nam.

Dưa hành

Nguyên liệu:

- 300g củ hành trắng

- 200ml dấm ăn; 100ml nước lọc; 50g đường; 40g muối; nước vo gạo

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách muối dưa hành.

6 mon dua muoi chua gion cho ngay tet - 1

Dưa kiệu

Nguyên liệu:

- 1 kg kiệu

- 2 muỗng canh muối hột

- 1 muỗng cà phê phèn chua

- Giấm trắng

- 350g đường

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách muối dưa kiệu.

6 mon dua muoi chua gion cho ngay tet - 2

Dưa món

Nguyên liệu:

Phần nước mắm: 300 ml nước mắm ngon; 50 ml nước; 180 gr đường; 1 muỗng cà phê muối

Phần rau củ: 1 củ cải trắng (400 gr) 1 củ cà rốt, 1 củ su hào, 5 trái ớt nhỏ, 5 củ hành tím, 5 tép tỏi, 2 muỗng canh muối

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm dưa món.

6 mon dua muoi chua gion cho ngay tet - 3

Dưa góp

Nguyên liệu:

- Cà rốt

- Su hào

- Dưa chuột

- Tỏi

- Muối, đường, giấm, nước mắm

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm dưa góp.

6 mon dua muoi chua gion cho ngay tet - 4

Dưa giá

Nguyên liệu:

- 400gr giá đỗ

- 1/2 củ cà rốt

- 1 ít hẹ

- 2 nhánh hành lá; vài củ hành tím; 1 bát giấm; 1 bát đường; 1 bát nước

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm dưa giá.

6 mon dua muoi chua gion cho ngay tet - 5

Dưa cải muối chua

Nguyên liệu:

- 1 cải bẹ

- 2 củ hành tím

- Một ít hành lá

- Gia vị: 20g muối; 60g đường; 30ml giấm

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm dưa cải muối chua.

Theo Minh Hằng (Tổng hợp) (Khám phá)
Tin bài cùng sự kiện Món ngon ngày Tết 2017