Ceviche (Lima, Peru)
Ceviche được coi là món ăn tiêu biểu cho ẩm thực Peru, thậm chí còn có cả một ngày lễ dành riêng cho món này. Món ăn này đang ngày càng trở nên phổ biến vượt ngoài biên giới Peru.
Công thức của nó rất đơn giản, những miếng cá tươi được ướp nước quýt, sau đó trộn với hành thái nhỏ, hạt tiêu, muối và ớt, dọn ăn cùng khoai lang, rau diếp, ngô hoặc quả bơ.
Thanh Loan (huffingtonpost)
Nguồn: [Tên nguồn]