Bữa cơm ngon với thực phẩm màu vàng

Thực phẩm màu vàng chẳng những ăn ngon và lành mà còn cực kỳ tốt đối với sức khỏe các chị em phụ nữ.

Chẳng hiểu duyên cớ tại sao mà hôm nay mình lại có ý định mua toàn những thực phẩm màu vàng. Vẫn đang là những ngày đầu năm mới, hy vọng màu vàng tươi tắn của những thực phẩm này sẽ đem lại may mắn cho cả gia đình.

Hôm nay nấu gì?

- Bữa sáng: Miến ngan.

- Bữa trưa: Chả ngô nếp, canhh khoai tây nấu sườn. Tráng miệng: chuối.

- Bữa tối: Tôm rán xốt cà chua, mướp đắng xào trứng, canh bí đỏ nấu nấm rơm. Tráng miệng: nước ép dứa-cà rốt.

Theo mình được biết thì các thực phẩm màu vàng như chuối, cam, dưa vàng, dứa, quýt, xoài, hồng, bí ngô, cà rốt, ngô… rất có lợi cho sức khỏe, nhất là da, hệ tiêu hóa, trí nhớ…, chúng có tác dụng ngăn ngừa bệnh ung thư, chống lão hóa, tăng cường hệ miễn dịch… Bên cạnh đó, thực phẩm màu vàng còn cực kỳ tốt đối với các chị em phụ nữ.

Đầu tiên là các loại rau củ có màu vàng như bí ngô, cà rốt. Các mẹ có thể dễ dàng tìm thấy hai loại củ, quả này ở tất cả các chợ vào mọi thời điểm trong năm. Bí ngô thường có giá tương đương hoặc rẻ hơn bí đao (bí xanh) một chút còn cà rốt thường dao động ở mức giá 18.000 – 22.000 đ/kg. Hiện tại bí ngô có giá 15.000 đ/kg, trong khi bí xanh là 16.000 đ/kg, cà rốt là 20.000 đ/kg. Với ý định nấu món sườn hầm khoai tây và cà rốt nên mình mua thêm khoai tây với giá 23.000 đ/kg. Nhìn chung rau củ quả vẫn hơi đắt so với thời kỳ trước đợt sốt giá vì Tết.

Giá chuối cao hơn cả đợt trước Tết một tháng (Ảnh minh họa)

Sau khi mua xong rau, mình mua tiếp thức ăn mặn cho bữa cơm của cả nhà. Bởi ngoài trứng ra mình không tìm thấy loại thực phẩm nào khác có màu vàng nên mình mua sườn và tôm. Sườn non loại ngon hôm nay có giá 115.000 đ/kg, sườn bình thường giá 100.000 – 105.000 đ/kg thôi. Trứng gà ta giá 40.000 đ/chục, trứng vịt là 38.000 đ/chục, trứng gà công nghiệp là 30.000 đ/chục. Tôm bạc biển loại nhỏ trung bình giá 15.000 đ/lạng.

Loại hoa quả mà hôm nay mình chọn mua về để tráng miệng là chuối và quýt. Chuối chín vàng ươm, quả to, ngon giá 25.000 đ/nải, loại xấu hơn là 20.000 đ/nải, quýt đường giá 40.000 đ/kg. So với thời điểm trước Tết khoảng một tháng thì hiện tại giá chuối đắt hơn khoảng 5.000 – 10.000 đ/nải, giá quýt cũng cao hơn khoảng 10.000 đ/kg. Một số loại hoa quả màu vàng khác có giá như sau: cam giá 20.000 đ/kg, cam sành giá 70.000 đ/kg, dưa vàng giá 40.000 đ/kg, dứa là 6.000 đ/quả bổ sẵn.

Kết thúc buổi đi chợ với việc lựa chọn các thực phẩm màu vàng tốt cho sức khỏe, chúc các mẹ nấu ăn vui cùng Bếp Eva nhé!

Các bạn có thể tham khảo thêm giá của một số loại thực phẩm khác tại đây:

Tên thực phẩm	Giá	Tên thực phẩm	Giá
Đậu ve	11.900 đ/nửa cân	Sườn non	140.000 đ/kg
Mướp đắng	20.600 đ/kg	Tim heo	235.900 đ/kg
Nấm hương tươi	32.500 đ/2 lạng	Cật heo	35.000 đ/2 lạng
Nấm linh chi nâu	24.900 đ/1,5 lạng	Lưỡi heo	83.500 đ/nửa cân
Nấm kim châm tươi	18.900 đ/2 lạng	Thăn heo cắt lát	47.400 đ/3 lạng
Cà chua	16.500 đ/kg	Nạc thăn cắt lát	50.100 đ/3 lạng
Rau muống	10.000 đ/mớ	Chân gà	70.000 đ/kg
Rau dền	7.000 đ/kg	Cánh gà công nghiệp	91.000 đ/kg
Rau ngót	7.000 đ/mớ	Gà ta	115.900 đ/kg
Ngọn su su	25.600 đ/kg	Thăn bò	67.500 đ/3 lạng
Cải thìa	12.000 đ/bó	Bắp bò L1	226.90 đ/kg
Cải thảo	12.200 đ/bó	Thịt bê	46.900 đ/3 lạng
Bắp cải tím	20.500 đ/kg	Trứng gà	29.100 đ/chục
Bắp cải trắng	7.000 đ/kg	Trứng cút	22.600 đ
Cải bó xôi	12.000 đ/kg	Mực ống	75.000 đ/nửa kg
Súp lơ trắng	20.000 đ/cây	Hàu sống	43.900 đ/nửa kg
Rau đắng	45.000 đ/kg	Sò huyết	44.300 đ/nửa kg
Cải làn	14.200 đ/kg	Cua thịt	70.300 đ/3 lạng
Rau ngổ	33.900 đ/túi	Hải sản thập cẩm	67.200 đ/nửa kg
Đậu đũa	20.600 đ/kg	Nghêu	28.900 đ/kg