Cách làm bò khô không cần lò nướng

Ngày 07/01/2015 10:26 AM (GMT+7)

Món bò khô cay cay hấp dẫn sẽ là món cho chồng lai rai đãi khách ngày Tết.

Cách làm bò khô không cần lò nướng khá đơn giản, chị em hãy thử nhé!

Nguyên liệu:

- 500gr thịt bò mông hay vai
- 40ml nước lạnh
- 60gr đường
- 2 muỗng canh vừng
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê bột nêm

Thực hiện:

Bước 1: Thịt bò rửa sạch lau khô. Thái thịt bò ngang thớ và thái mỏng.

Cách làm bò khô không cần lò nướng - 1

Bước 2: Đường, nước lạnh, muối, bột nêm cho vào âu hòa tan. Sau đó cho thịt bò và vừng vào trộn đều. Lấy màng thực phẩm bọc kín miệng âu thịt, cất vào ngăn mát tủ lạnh 1 đêm.

Cách làm bò khô không cần lò nướng - 2

Bước 3: Xếp thịt bò ra vỉ và phơi nơi có nắng. Phơi cho thịt bò khô ráo.

Cách làm bò khô không cần lò nướng - 3

Bước 4: Bắc chảo dầu lên bếp. Dầu nóng cho từng miếng thịt bò vào chiên với lửa vừa. Khi thấy thịt bò chuyển qua màu đỏ đậm và giòn nhẹ thì vớt thịt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Cách làm bò khô không cần lò nướng - 4

Bước 5: Chờ thịt bò khô ráo dầu và nguội hẳn thì cho thịt vào bao nilon buộc kín miệng, bảo quản nơi thoáng mát. Khi ăn, chấm thịt bò khô với tương ớt nhé!

Cách làm bò khô không cần lò nướng - 5

Cách làm bò khô không cần lò nướng - 6

Cách làm bò khô không cần lò nướng - 7

Cách làm bò khô không cần lò nướng - 8

Chúc bạn thành công với cách làm thịt bò khô dễ dàng mà không cần đến lò nướng!

Lâm Anh Đào
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Cách làm thịt bò khô