Cách làm bột nêm chay vừa ngon lại an toàn

Ngay tại nhà chị em cũng có thể chế biến bột nêm chay ngon, sạch lại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Nguyên liệu:

- 300 gr nấm đông cô khô

- 80 gr muối, 30 gr đường

cach lam bot nem chay vua ngon lai an toan - 1

Thực hiện:

Bước 1: Nấm đông khô cho vào máy xay nát (lúc này xay vẫn còn hạt to hạt nhỏ). Cho nấm đông cô xay ra khay có lót giấy bạc. Rồi sấy 15 phút trong lò nướng ở nhiệt độ 120 độ C. (Bạn cần làm lò nóng trước 10 phút).

cach lam bot nem chay vua ngon lai an toan - 2

Bước 2: Qua 15 phút lấy nấm ra. Lúc này nấm khô và giòn hơn. Bạn cho cho vào máy xay cùng đường và muối, tiếp tục xay thêm 1 lần nữa cho mịn hơn. Rây hỗn hợp này qua rây cho mịn và sấy thêm 5-7 phút cho tất cả khô ráo hơn là được.

cach lam bot nem chay vua ngon lai an toan - 3

cach lam bot nem chay vua ngon lai an toan - 4

cach lam bot nem chay vua ngon lai an toan - 5

Bột nêm chay đã hoàn thành, bạn cho vào hộp kín để bảo quản nhé.

cach lam bot nem chay vua ngon lai an toan - 6

cach lam bot nem chay vua ngon lai an toan - 7

Chúc các bạn thành công với cách làm bột nêm chay!

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác