Chồng chê món đùi gà luộc nhạt nhẽo, cho thêm chút nước sốt thành món ngon cực phẩm

Ngày 01/12/2019 15:52 PM (GMT+7)

Món gà sốt cay chính là một đề cử sáng giá cho những ngày trời se lạnh, vừa có màu sắc bắt mắt, ngon miệng và đặc biệt thời gian chế biến rất nhanh chỉ 10 phút!

Trời đã vào đông, được ăn món gì cay cay cho ấm người thì còn gì bằng! Món gà sốt cay chính là một đề cử sáng giá, vừa có màu sắc bắt mắt, ngon miệng và đặc biệt thời gian chế biến rất nhanh chỉ 10 phút!

chong che mon dui ga luoc nhat nheo, cho them chut nuoc sot thanh mon ngon cuc pham - 1

Nguyên liệu:

Đùi gà: 4 cái

Hành lá: 3-4 cây 

Tỏi: 9-10 nhánh

Rượu: 2 muỗng to

Xì dầu: 2 muỗng

Dấm: 3 muỗng

Đường: 1 muỗng

Dầu hạt tiêu: 1 muỗng

Sa tế: 1 muỗng 

Dầu mè: 1 muỗng

Ớt (tùy khẩu vị muốn cay nhiều hay ít)

Cách làm: 

1. Ngâm đùi gà trong nước lạnh, cho thêm rượu để khử mùi.

chong che mon dui ga luoc nhat nheo, cho them chut nuoc sot thanh mon ngon cuc pham - 3

2. Đun to lửa cho sôi, rồi vặn lửa nhỏ trong 8 phút (không cần đậy vung nồi).

chong che mon dui ga luoc nhat nheo, cho them chut nuoc sot thanh mon ngon cuc pham - 4

3. Tắt bếp, đậy vung trong 3 phút. Sau đó cho đùi gà vào nước lạnh để làm nguội.

chong che mon dui ga luoc nhat nheo, cho them chut nuoc sot thanh mon ngon cuc pham - 5

4. Hành, tỏi xắt nhỏ.

chong che mon dui ga luoc nhat nheo, cho them chut nuoc sot thanh mon ngon cuc pham - 6

5. Nước sốt dành cho 4 đùi gà: 2 thìa xì dầu, 3 thìa dấm, 1 muỗng nhỏ dầu mè, 1 thìa sa tế, 1 thìa dầu hạt tiêu, 1 thìa đường và muối theo khẩu vị. Tùy lượng thịt gà mà điều chỉnh gia vị cho nước sốt nhưng tỷ lệ thì không thay đổi.

chong che mon dui ga luoc nhat nheo, cho them chut nuoc sot thanh mon ngon cuc pham - 7

5. Quấy đều nước sốt.

chong che mon dui ga luoc nhat nheo, cho them chut nuoc sot thanh mon ngon cuc pham - 8

6. Xé nhỏ đùi gà đã nguội.

chong che mon dui ga luoc nhat nheo, cho them chut nuoc sot thanh mon ngon cuc pham - 9

7. Trộn đều với nước sốt. 

chong che mon dui ga luoc nhat nheo, cho them chut nuoc sot thanh mon ngon cuc pham - 10

8. Cho thêm ớt tùy khẩu vị để có thành phẩm!

chong che mon dui ga luoc nhat nheo, cho them chut nuoc sot thanh mon ngon cuc pham - 11

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: http://khampha.vn/bep/chong-che-mon-dui-ga-luoc-nhat-nheo-cho-them-chut-nuoc-sot-thanh-...

Gà xào sả ớt ngon cơm ngày mát trời
Gà xào sả ớt đậm đà, lại có vị thơm nồng của sả, cay cay của ớt thích hợp để thưởng thức trong ngày mưa.
Theo Hải Đường (Khám phá)
Tin bài cùng chủ đề Món ngon từ gà
Tin hay đừng bỏ lỡ