Đầu bếp sẽ thất nghiệp nếu bạn tự làm sườn nướng BBQ tại nhà ngon thế này

Ngày 13/02/2019 05:32 AM (GMT+7)

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có món sườn nướng BBQ kiểu này tuyệt ngon cho cả nhà thưởng thức rồi.

Nguyên liệu:

- 800g sườn

- 1 chút tiêu đen

- 1 muỗng canh hạt vừng trắng rang để trang trí

- 2 tép tỏi, thái nhỏ

- Gia vị ướp sườn: 2 muỗng canh nước sốt hoisin (mua ở siêu thị) - 2 muỗng canh nước nước tương đậm đặc - 1 muỗng canh dầu hào - 1 muỗng canh rượu nấu ăn - 1 muỗng canh mật ong - 1/4 muỗng cà phê bột ngũ vị hương - 1 mẩu gừng thái lát

- Hỗn hợp phết lên sườn: 1 muỗng canh mật ong - 1/2 muỗng canh nước sốt ướp sườn ở trên - 1/2 muỗng canh nước nóng

Cách làm:

- Cho sườn vào bát nước ngâm trong 30 phút cho sườn ra hết máu thừa. Thay nước 1 lần sau 10 phút ngâm đầu tiên. Sau đó vớt sườn ra để ráo, để vào bát tô.

dau bep se that nghiep neu ban tu lam suon nuong bbq tai nha ngon the nay - 1

- Cho tất cả các nguyên liệu ướp sườn vào một bát, trộn đều. Sau đó đổ hỗn hợp gia vị vào ướp sườn trong 4 tiếng hoặc để quan đêm ở ngăn mát tủ lạnh.

- Đặt giấy bạc lên khay nướng, sau đó xếp sườn lên vào, bọc giấy bạc lại. Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 180 độ C. 

dau bep se that nghiep neu ban tu lam suon nuong bbq tai nha ngon the nay - 2

- Sau đó cho sườn vào lò nướng trong 40 phút, sau đó cho sườn ra, dùng cọ phết nước mật ong lên, thêm chỗ tỏi băm và tiêu vào, tăng nhiệt độ lò lên 200 độ C, nướng thêm 10 phút là được.

dau bep se that nghiep neu ban tu lam suon nuong bbq tai nha ngon the nay - 3

Khi ăn, rắc vừng lên sườn nướng cho hấp dẫn.

dau bep se that nghiep neu ban tu lam suon nuong bbq tai nha ngon the nay - 4

dau bep se that nghiep neu ban tu lam suon nuong bbq tai nha ngon the nay - 5

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Trứng chưng cà chua cho trứng hay cà chua trước, hàng triệu người ngã ngửa vì mình nấu sai cách
Món ăn vô cùng dân dã, quen thuộc nhưng khi tìm hiểu mới biết, không phải ai cũng làm đúng cách.
Theo Ngọc Anh (chinascf) (Khám phá)
Tin bài cùng chủ đề Món ngon mỗi ngày