Đậu phụ tẩm bột chiên xù ngày mưa

Ngày 29/07/2015 10:00 AM (GMT+7)

Món đậu phụ tẩm bột chiên xù chẳng những ngon miệng mà rất dễ làm, chị em hãy thử nhé!

Cách làm đậu phụ chiên xù không khó!

Nguyên liệu:

- 300g đậu phụ

- 3 quả trứng (1 quả trứng + 2 lòng đỏ)

- 30g bột mì; 5g vừng đen; bột chiên xù

Đậu phụ tẩm bột chiên xù ngày mưa - 1

Cách làm:

Bước 1: Trộn vừng đen vào bột chiên xù.

Đậu phụ tẩm bột chiên xù ngày mưa - 2

Bước 2: Đánh đều 3 quả trứng lên.

Đậu phụ tẩm bột chiên xù ngày mưa - 3

Bước 3: Cắt đậu phụ thành các thanh dài.

Đậu phụ tẩm bột chiên xù ngày mưa - 4

Bước 3: Sau đó lăn đậu phụ vào bát bột mì rồi nhúng vào bát trứng và cuối cùng là lăn vào trong bát bột chiên xù.

Đậu phụ tẩm bột chiên xù ngày mưa - 5

Bước 4: Làm nóng dầu ăn ở nhiệt độ 180 độ C. Cho đậu vào nồi chiên cho đến khi mặt ngoài của đậu có màu vàng nâu. Vớt đậu ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầm một lát rồi bày ra đĩa và thưởng thức.

Đậu phụ tẩm bột chiên xù ngày mưa - 6

Đậu phụ tẩm bột chiên xù ngày mưa - 7

Đậu phụ tẩm bột chiên xù chấm với tương cà (ketchup) hoặc tương ớt đều ngon!

Đậu phụ tẩm bột chiên xù ngày mưa - 8

Đậu phụ tẩm bột chiên xù ngày mưa - 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm đậu phụ chiên xù nhé!

Theo Ngọc Anh (DDC) (Khám phá)
Tin bài cùng chủ đề Món ngon mỗi ngày