Học ngay công thức cánh gà sốt xì dầu, nhìn thôi đã phát thèm

Ngày 24/10/2019 14:39 PM (GMT+7)

Cánh gà thấm đẫm gia vị xì dầu tỏi ớt, đậm đà, thơm nức mũi, chỉ cần ăn cùng cơm nóng cũng đủ ngon.

Nguyên liệu:

- 15 cánh gà nhỏ

- 100 gr bột chiên giòn

- 1 muỗng cà phê muối tiêu

- 2 trái ớt sừng

- 2 trái ớt cay

- 1 nhánh hành lá

- 1 củ hành tím

- 3 tép tỏi

- 1 miếng gừng nhỏ

- vài lá chanh xé nhỏ

Gia vị: 3 muỗng canh nước tương ( xì dầu) + 2 muỗng canh đường + 1/2 muỗng cà phê tiêu + 2 muỗng canh nước + 1 muỗng canh giấm +1 muỗng canh rượu nấu ăn (nếu có).

Thực hiện:

hoc ngay cong thuc canh ga sot xi dau, nhin thoi da phat them - 1

Bước 1: Cánh gà rửa sạch, cho vào âu trộn chung với muối tiêu ớt + lá chanh. Trước khi chiên thì cho bột chiên giòn và xóc đều.

hoc ngay cong thuc canh ga sot xi dau, nhin thoi da phat them - 3
Bước 2: Ớt thái lát mỏng, hành và tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ, gừng thái chỉ.

hoc ngay cong thuc canh ga sot xi dau, nhin thoi da phat them - 4
Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu vừa đủ nóng thì cho từng ít gà đã áo bột ( bước 1) vào chiên lửa vừa. Khi cánh gà chín thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

hoc ngay cong thuc canh ga sot xi dau, nhin thoi da phat them - 5
Bước 4: Bắc 1 cái chảo khác lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hết hành, tỏi, gừng, ớt...  vào xào thơm (2 phút), sau đó cho 3 muỗng canh nước tương ( xì dầu) + 2 muỗng canh đường + 1/2 muỗng cà phê tiêu + 2 muỗng canh nước + 1 muỗng canh giấm +1 muỗng canh rượu nấu ăn (nếu có) vào nấu sôi (3-4 phút).

hoc ngay cong thuc canh ga sot xi dau, nhin thoi da phat them - 6

Bước 5: Cuối cùng cho hết cánh gà vào đảo/xóc đều vài phút là tắt bếp.

hoc ngay cong thuc canh ga sot xi dau, nhin thoi da phat them - 7

Bạn còn chần chừ gì mà không bắt tay làm cánh gà sốt xì dầu cho cả nhà cùng ăn đổi bữa chứ?

Cho cánh gà vào nồi cơm điện, thêm coca, sau 30 phút có món ngon đãi cả nhà
Chỉ bằng vài thao tác đơn giản với nồi cơm điện, cả nhà đã có món cánh gà tuyệt ngon kiểu này!

Theo Hạ Nhiên (Dân Việt)
Tin bài cùng chủ đề Món ngon từ gà