Hôm nay ăn gì: Bữa ăn toàn món chất lượng mà rẻ, cả nhà nhìn là muốn ăn ngay

Minh Ngọc Ngày 17/01/2022 16:31 PM (GMT+7)

Gà rang gừng đậm đà nóng hổi, canh bí đỏ thịt băm ngọt thơm... chắc chắn ai ăn cũng thích.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Gà rang gừng: 75.000đ

- Canh bí đỏ thịt băm: 25.000đ

- Rau muống xào tỏi: 8.000đ

- Sung muối: 5.000đ

Tổng: 113.000đ

Hôm nay ăn gì: Bữa ăn toàn món chất lượng mà rẻ, cả nhà nhìn là muốn ăn ngay - 1

Hôm nay ăn gì: Bữa ăn toàn món chất lượng mà rẻ, cả nhà nhìn là muốn ăn ngay - 2

Chuẩn bị: 700g thịt gà, 1 mẩu gừng, 2 củ hành khô, nước mắm vừa đủ, bột canh vừa đủ

Gà xát muối, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với nước mắm, bột canh, gừng thái lát, hành khô băm nhỏ. Cho gà vào đun khoảng 8 phút cho ngấm gia vị, cho thêm chút nước vào rồi tiếp tục đậy vung, đun thêm 10 phút nữa cho gà chín, ngấm gia vị, nước cạn là được. Nếu thích có thể cho thêm chút lá chanh thái sợi cho thơm.

Hôm nay ăn gì: Bữa ăn toàn món chất lượng mà rẻ, cả nhà nhìn là muốn ăn ngay - 3

Hôm nay ăn gì: Bữa ăn toàn món chất lượng mà rẻ, cả nhà nhìn là muốn ăn ngay - 4

Chuẩn bị: Bí đỏ: 400g, thịt heo xay nhỏ: 50g, Hành tím: 1 củ, Hành lá 1 nhánh, mùi tàu 1 mớ. Gia vị: Nước mắm, đường, muối, bột nêm, hạt tiêu xay

Thịt heo xay cho vào ướp với hành tím đập dập băm nhỏ, 1 thìa con nước mắm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt tiêu xay. Trộn đều để ngấm trong 15 phút. Bắc nồi lên bếp, cho thịt xay vào đảo đều (không cần cho dầu ăn vì thịt đã dính cả phần mỡ, cho thêm sẽ rất ngấy) đến khi săn lại thì đổ 1 lít nước vào đun sôi.

Canh sôi thì bạn cho bí đỏ vào hầm trong 10 phút. Khi hầm vặn nhỏ lửa cho bí chín nhừ. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng thì cho hành lá và ngò gai thái nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp.

Hôm nay ăn gì: Bữa ăn toàn món chất lượng mà rẻ, cả nhà nhìn là muốn ăn ngay - 6

Hôm nay ăn gì: Bữa ăn toàn món chất lượng mà rẻ, cả nhà nhìn là muốn ăn ngay - 7

Chuẩn bị: 1 bó rau muống, 2 thìa dầu ăn, muối vừa đủ, 4 tép tỏi

Rau muống nhặt ngọn non, rửa sạch, để ráo. Đun sôi nước với chút gia vị rồi cho rau vào luộc chín tái. Cho rau vào chảo, thêm dầu ăn, bột canh vào rồi xào cho rau chín mềm và ngấm gia vị. Rau chín, cho tỏi giã dập vào đảo đều rồi tắt bếp. Nước luộc đun sôi lại, thêm vài quả sấu, đun cho mềm. Khi sấu chín, dầm ra, nước luộc đem làm canh.

Hôm nay ăn gì: Bữa ăn toàn món chất lượng mà rẻ, cả nhà nhìn là muốn ăn ngay - 8

Hôm nay ăn gì: Bữa ăn toàn món chất lượng mà rẻ, cả nhà nhìn là muốn ăn ngay - 9

Chuẩn bị:  - 500g quả sung tươi - Tỏi - Chanh - Ớt - Gia vị: đường, bột canh, muối.

Sung tách rời từng quả, bỏ cuống rồi rửa sạch. Sau đó bổ quả sung thành 2 hoặc 3 miếng tùy độ to của quả rồi ngâm ngay vào nước muối pha loãng để sung không bị thâm. Rửa đi rửa lại nhiều lần cho hết nhựa. Cuối cùng, vớt sung ra để ráo nước. Tỏi bóc vỏ, đập dập. Chanh vắt lấy nước cốt. Ớt thái miếng.

Ướp sung với bột canh, đường sao cho vừa miệng rồi để sung ngấm gia vị khoảng 10-15 phút. Tiếp đến cho tỏi, nước cốt chanh và ớt (tùy sở thích) vào trộn đều. Để sung trong khoảng 20-30 phút là có thể ăn ngay được.

Muốn để sung ăn được vài ngày thì lấy một bát nước sôi, hoà một chút muối và đường sao cho hỗn hợp nước vừa miệng. Cho sung muối vào hũ và đổ nước vừa pha vào trộn đều, đậy nắp lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Với cách làm như vậy sung có thể ăn trong vài ngày mà không bị chua.

Hôm nay ăn gì: Bữa ăn toàn món chất lượng mà rẻ, cả nhà nhìn là muốn ăn ngay - 10

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/hom-nay-an-gi-bua-an-toan-mon-chat-luong-ma-re-ca-...

Hôm nay ăn gì: Kêu chán ăn, vợ tung chiêu làm 4 món hấp dẫn không ai từ chối được
Tai heo cuốn mọc nhĩ thơm ngon, hấp dẫn giòn sần sật; canh sườn nấm bổ dưỡng... sẽ là điểm nhấn khiến bữa cơm cuốn hút cả nhà.

Hôm nay nấu gì

Theo Minh Ngọc (Tổng hợp - Ảnh: Internet) (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)
Tin bài cùng chủ đề Hôm nay nấu gì